落秋文学

第799章 抱抱（第3页）

鸡蛋“扑通扑通”落下去，水面立刻**开一圈圈细碎的波纹，像是在跟锅底的火苗打招呼似的。

厨房里很快就热闹起来。

李辰溪把排骨放进温水里泡着，又拿起菜刀“咚咚咚”地切着牛肉，刀刃碰到案板的声音清脆又规律。

奶奶抱着倩倩站在门框边，一会儿说“菠菜得用热水焯一下才不涩”，一会儿又念叨“炖排骨别忘了放俩山楂，解腻还容易烂”，倩倩则伸着小手，想去够灶台上摆着的油罐，被奶奶笑着拍了下手背：“小馋猫，还没做好呢。”

李辰溪把泡好的排骨捞出来，控了控水，倒进烧得冒烟的热油里。

“滋啦”一声，油星子溅起来，他赶紧往后撤了半步，手里的锅铲却没停，快速地翻炒着。

排骨的颜色渐渐变深，冒出诱人的肉香，他又往锅里加了姜片、葱段和几个干辣椒，香味顿时更浓了，连趴在门口的老黄狗都支棱起耳朵，尾巴在地上扫来扫去。

“水开了，先把鸡蛋捞出来吧。

”奶奶提醒道，眼睛一直盯着锅里的动静。

李辰溪应了一声，用漏勺把鸡蛋捞出来，放进旁边盛着凉水的盆里。

鸡蛋碰到凉水，发出“叮叮”的轻响，这样一会儿剥壳就省事多了。

他这边刚把排骨倒进砂锅，添上热水开始咕嘟，那边又拿起菠菜。

先在水池里接了半盆清水，把菠菜一根根捋顺了，仔细地洗掉叶子上的泥沙，然后掐掉老根，只留嫩茎嫩叶。

洗完的菠菜堆在竹筛里，滴滴答答往下淌着水，看着就清爽。

“要不要我来烧火？”爷爷拄着拐杖挪到厨房门口，看着忙前忙后的孙子，想搭把手又怕添乱。

“不用爷，您坐着歇着就行，这灶好烧，我自己来就行。

”李辰溪边说边往灶膛里添了把柴火，火苗“噌”地窜起来，映得他脸上暖融融的。

砂锅咕嘟咕嘟地冒着泡，排骨的香味混着姜葱的气息，顺着窗户缝往院子里飘。

李辰溪揭开另一口锅的盖子，把切好的牛肉块倒进去，又撒了把花椒和八角，盖上锅盖焖着。

然后拿起刚才泡在凉水里的鸡蛋，轻轻一磕，蛋壳就裂开了缝，顺着缝一剥，雪白光滑的鸡蛋就露了出来。

他把鸡蛋放在案板上，用刀切成两半，金黄的蛋黄像小太阳似的，看着就喜人。

“奶，鸡蛋剥好了，先给倩倩拿着玩会儿？”李辰溪举着半个鸡蛋冲门口喊。

奶奶赶紧抱着倩倩走进来，接过鸡蛋递到倩倩手里：“慢点吃，别噎着。

”倩倩小手抓着鸡蛋，小口小口地啃着蛋黄，吃得满脸都是，逗得奶奶直乐：“看这小花猫样儿。”

李辰溪这边又开始处理菠菜。

烧了一锅开水，把菠菜倒进去，用筷子搅了两下，见菠菜叶子变软了，赶紧捞出来放进凉水盆里过凉。

这样处理过的菠菜，颜色更绿，吃起来也更爽口。

挤干水分后，他把菠菜切成小段，又切了点蒜末和葱花，打算做个凉拌菠菜。

灶台上的铁锅已经烧热了，他往锅里倒了点香油，油热后扔进蒜末，“滋啦”一声，香味立刻冒了出来。

接着把菠菜倒进去，加了点盐和生抽，快速地翻炒了几下，盛进盘子里，翠绿的颜色上点缀着金黄的蒜末，看着就有食欲。