落秋文学

妊娠第8个月（第2页）

◎维持胎儿心脏正常跳动需要钾

胎儿活动的动力源就是心脏，胎儿的胎动，每天准妈妈都会感觉到。

为了保障胎儿心脏强有力的跳动，不能忘记食用含钾丰富的西红柿、柑橘类、西瓜、柿子等。另外，钾还有向脑输送氧的作用，是胎儿在胎内活动中不可缺少的营养素。细胞内部依靠钾，外部则依靠钙来维持心脏正常跳动，多摄取含钙丰富的食物对胎儿心脏健康非常有益。

◎怀孕8个月的益智食谱

荷包鲫鱼

【原料】

主料：鲫鱼350克，精肉200克。

辅料：油100克，葱、姜、酱油、料酒、糖、味精各少许。

【做法】

①鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀。

②将精肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。

③片刻后将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油、糖、葱、姜、汤水。

④加盖烧20分钟，启盖后加味精，淋少量油起锅。

莲子鸡头粥

【原料】

主料：塘莲子、鸡头米各50克，糯米100克。

辅料：鲜莲叶1张，桂花卤10克，白糖150克，清水1500毫升。

【做法】

①鲜莲叶洗净，用开水烫过待用。

②将糯米淘洗干净后放入锅内，加入空心塘莲子、鸡头米及清水，上火烧开，转用小火煮成粥。

③粥好撤火，覆以鲜莲叶，盖上盖，5分钟后，拿掉莲叶，加入白糖、桂花卤即可食用。