落秋文学

婴儿的喂养指导（第2页）

3个月婴儿的喂养指导

3个月婴儿的喂养特点

这一时期提倡纯母乳喂养。

婴儿在这一时期里生长发育是很迅速的，食量增加。当然每个孩子因胃口、体重等差异，食入量也有很大差别。做父母的，不但要注意到奶量多少，而且还要注意奶的质量高低。母乳喂养要注意提高奶的质量，有的母亲只注意在月子中吃得好，忽略哺乳期的饮食或因减肥而节食，这是错误的。孩子要吃妈妈的奶，妈妈就必须保证营养的摄入量，否则，奶中营养不丰富，直接影响到婴儿的生长发育。三个月是孩子脑细胞发育的第二个高峰期（第一个高峰期在胎儿期的10～18周），也是身体各个方面发育生长的高峰，营养的好坏关系到今后的智力和身体的发育，因此一定要提高母乳的质量。

要给孩子多喂水

水是人体中不可缺少的重要部分，也是组成细胞的重要成分，人体的新陈代谢，如营养物质的输送、废物的排泄、体温的调节、呼吸等都离不开水。水被摄入人体后，约有1％～2％存在体内供组织生长的需要，其余经过肾脏、皮肤、呼吸、肠道等器官排出体外。水的需要量与人体的代谢和饮食成分相关，小儿的新陈代谢比成人旺盛，需水量也就相对要多。3个月以内的婴儿肾脏浓缩尿的能力差，如摄入食盐过多时，就会随尿排出，因此需水量就要增多。母乳中含盐量较低。但牛奶中含蛋白质和盐较多，故用牛乳喂养的小儿需要多喂一些水，来补充代谢的需要。总之孩子年龄越小，水的需要量就相对要多。一般婴幼儿每日每千克体重需要约120～150毫升水，如5千克重的孩子，每日需水量是600～750毫升，这里包括喂奶量在内。

糕干粉等淀粉制品不能代乳

糕干粉是一种以淀粉为主要成分的婴儿食品，其中含糖7．9％、脂肪5．1％、蛋白质5．6％，蛋白质与脂肪的含量很低，质量也较差，因此满足不了孩子生长发育的需要。但在牛奶中加入少量糕干粉的食用方法对孩子是有益的。牛奶中蛋白质含量较高，其中酪蛋白约占80％，乳蛋白占20％。酪蛋白食入人体内，遇到胃酶后形成凝块，不易消化。牛奶中加入糕干粉形成了柔软而疏松的酪蛋白的凝块，易于消化。

注意给孩子补充维生素C

维生素C主要来源于新鲜蔬菜和水果，因婴儿不能食入蔬菜，所以容易造成维生素C的缺乏。一般每100毫升母乳含维生素C2～6毫克。但牛奶中维生素C含量较少，经过加热煮沸，又被破坏了一部分，就所剩无几了。所以要注意给孩子增加一些绿叶菜汁、番茄汁、橘子汁和鲜水果泥等。这些食品中含有较丰富的维生素C。维生素C在接触氧、高温、碱或铜器时，容易被破坏。因而给孩子制做这些食品要用新鲜水果蔬菜，现做现吃，既要注意卫生，又要避免过多地破坏维生素C。

如何添加蛋黄

3～4个月的孩子应该添加含铁较丰富，又能被婴儿消化吸收的食品，鸡蛋黄是最适合的食品之一。开始时将鸡蛋煮熟，取1／4蛋黄用开水或米汤调成糊状，用小匙喂，以锻炼婴儿用匙进食的能力。婴儿食后无腹泻等不适后，再逐渐增加蛋黄的量，半岁后便可食用整个蛋黄乃至整个鸡蛋了。人工喂养的婴儿，最好在第二个月开始加蛋黄，可将1／8个蛋黄加少许牛奶调为糊状，然后将一天的奶量倒入调好的糊中，搅拌均匀。煮沸后，再用文火煮5～10分钟，分次给孩子食用。如婴儿无不良反应，可逐渐增加一些蛋黄的量，直至加到1个蛋黄为止。应当注意的是，奶煮熟后放凉，要存人冰箱中，每次食用时都要煮开，以免孩子食入变质的牛奶引起不良后果。

母亲食用的食品

孩子从出生到1周岁，宝宝的脑发育是很快的。几乎每月平均增长的1000毫克。在头6个月内，平均每分钟增加约20万个脑细胞。也就是生后第3个月是脑细胞生长的第二个高峰。所以为了宝宝的聪明程度，每个哺乳的妈妈一定要注意营养，以提高自己母乳的质量。

下面介绍几种供母亲食用的，有利于促进小儿健脑益智的食品：

动物脑、肝、鱼肉、鸡蛋、牛奶、大豆及豆制品、苹果、橘子、香蕉、核桃、芝麻、花生、榛子、各种瓜子、胡萝卜、黄花菜、菠菜、小米、玉米等。

4个月婴儿的喂养指导

准备添加辅食

4～6个月的幼婴儿在行为上和生理上，会发出准备学习新进食技巧的讯号。在这个阶段可添加固体食物，这标志着宝宝的成长迈上一个新台阶。接触新的口感和味道之时，刺激宝宝学习在嘴里移动食物。另外在这一年龄时期添加食物的另一重要因素是，宝宝从母体内带来的铁含量已开始逐渐减少，需要从饮食中得到补充。单纯母乳喂养已经不能满足孩子生长的需要了，如果您发觉宝宝体重不再增加，吃完奶后还意犹未尽，这可能就是该添加固体食物的时候了。不过您最后可请医生指导一下。

4个月的孩子食入量差别较大。此时仍希望能坚持纯母乳喂养。如果人工喂养，一般的孩子每餐150毫升就能够吃饱了，而有的生长发育快的孩子，食奶量就明显多于同龄儿童，下次吃200毫升还不一定够，有的还要加糕干粉等。当孩子能吃一些粥时，可将奶量减少一些，但是这么大的孩子还是应该以奶为主要食品。

4个月的孩子除了吃奶以外，要逐渐增加半流质的食物，为以后吃固体食物作准备。婴儿随年龄增长，胃里分泌的消化酶类增多，可以食用一些淀粉类半流质食物，先1～2匙开始，以后逐渐增加，孩子不爱吃就不要喂，千万不能勉强。加大米粥等食物的那一餐，可以停喂一次糕干粉。

4个月的孩子容易出现贫血，这是因为从母体带来的微量元素铁已经消耗掉，如果日常食物比较单一，便跟不上身体生长的需要。因此要在辅食中注意增补含铁量高的食物，例如蛋黄中铁的含量就较高，可以在牛奶中加上蛋黄搅拌均匀，煮沸以后食用。贫血较重的孩子，可由医生指导，口服宝宝补血蜜等，千万不要自己乱给孩子服用铁剂药物，以免产生不良反应。

为补充体内维生素C的需要，除了继续给孩子吃水果汁和新鲜蔬菜水以外，还可以做一些菜泥和水果泥喂孩子。在添加辅食品的过程中，要注意孩子的大便是否正常以及有没有不适应的情况，每次添加的量不宜过多，使孩子的消化系统逐渐适应。人工喂养时间可在上午6∶00、10∶00，下午14∶00、18∶00，晚上22∶00，夜间可以不喂，在两次喂食之间加喂一次鲜水果汁水等。钙片一天可喂3次，每次2片。鱼肝油一天喂2次，每次2～3滴。

添加辅食的原则

1．由一种到多种的原则。开始时不要几种食物一起加，应先试加一种，让宝宝从口感到胃肠道功能都逐渐适应后再加第二种。如宝宝拒绝食人就不要勉强，可过一天再试，三五次后婴儿一般就接受了。

2．由少到多的原则。添加辅食应从少量开始，待婴儿愿意接受，大便也正常后，才可再增加量。如果婴儿出现大便异常，应暂停辅食，等大便正常后，再以原量或小量开始试喂。

3．由稀到稠的原则。食品应从汁到泥，由果蔬类到肉类。如从果蔬汁到果蔬泥再到碎菜碎果；由米汤到稀粥再到稠粥。

4．应使用小匙添加，而不要放在奶瓶中吸吮，这样也为孩子断奶以后的进食打下良好的基础。

5．孩子患病时，应暂缓添加，以免加重其胃肠道的负担。

6．最好给孩子添加专门为其制作的食品，即不要只是简单地把大人的饭做得软烂一些给宝宝食用。因为孩子的胃还很娇嫩，功能还没有发育完善，咀嚼吞咽功能也不够强。

他们的食物以尽量少加盐，甚至不加盐为原则，以免增加孩子肝、肾的负担。颗粒尽量小，以免噎住卡住喉咙。

辅食的制作方法

1．蛋黄泥。取鸡蛋放入冷水中微火煮沸，剥去壳，取出蛋黄，加开水少许用汤匙捣烂变成糊状即可。把蛋黄泥混入牛奶、米汤、菜水中调和喂吃。

2．猪肝泥。将生猪肝去筋切成碎末，加少许酱油泡一会。在锅中放少量水煮开，将肝末放入煮5分钟即可（还可用油炒熟）。混入牛奶、菜水、米汤内调和喂吃。

3．菜泥。蔬菜种类很多，可交替给孩子食用。如胡萝卜、土豆、自薯等，可将它们洗净后，用锅蒸熟或用水煮软，碾成细泥状喂婴儿，菜类可选用白菜心、油菜、菠菜等。把菜洗净后，切成细末，再用小许植物油炒熟即可食用。