落秋文学

夏至食疗养生篇（第5页）

制用法：将黄瓜洗净切碎，捣烂取汁，涂于患处。每日数次。

功效：清热解毒，利水消肿。

适应症：痱子之体质壮实者。

丝瓜叶汁

用料：鲜嫩丝瓜叶适量。

制用法：将丝瓜叶洗净切碎，捣烂取汁，涂于患处。每日数次。

功效：清热凉血，解毒。

适应症：痱子。

疖和疔

在夏季，由于高温、高湿、金黄色葡萄球菌感染，汗腺排泄、分泌障碍，导致多个相邻毛囊或汗腺发生化脓性感染形成疖和疔。

苦瓜叶外用方

用料：鲜苦瓜茎叶适量。

制用法：将苦瓜茎叶洗净，捣烂取汁涂于患处。每日3次。

功效：清热解毒。

适应症：热疖，丹毒。

银花绿豆汤

用料：银花30克，绿豆15克，甘草3克。

制用法：水煎服。每日1剂，2次分服。

功效：清热解毒，利湿消肿。

适应症：暑疖。

野**叶酒

用料：鲜野**叶1000克，果酒适量。

制用法：将野**叶洗净，晾干，捣烂取汁，装瓶备用。每取野**叶汁30毫升，兑入果酒30毫升，调匀饮服，每日2次。药渣可外敷患处。

功效：清火解毒，通经活络。

适应症：疮疖，肿毒。

蒲公英茶

用料：鲜蒲公英30克。

制用法：将蒲公英洗净，水煎取汁，代茶饮用。每日1剂。

功效：清热解毒，消肿散痈。

适应症：暑疖疔毒。

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冬瓜

冬瓜为葫芦科草本植物冬瓜的果实，其形状如枕，又叫枕瓜。老熟时刺毛脱落，表面有一层白色蜡质粉末，肉质白色肥厚。虽然长在夏天，却好像冬天的白霜，所以有冬瓜、白瓜之称。冬瓜原产印度和中国南部，秦汉以前就有记载，我国各地均有栽培，夏末秋初果实成熟时采摘。冬瓜多为春种秋收，秋冬上市，南方多在5月份上市。

冬瓜含有蛋白质、碳水化合物、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、硫胺素、钾、钠。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含能抑制糖类物质转化为脂肪的丙醇二酸，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。

冬瓜有利水，化痰，清热，生津，解毒。主治水肿，脚气，胀满，喘咳，暑热烦闷，疮疡痈肿等病症。

丝瓜

丝瓜又名倒阳菜，为一年生攀援草本的果实。二月播种，夏秋采摘果实为蔬。瓜果呈圆柱形，幼嫩时表皮绿中泛粉白色，有深绿色纵纹；老熟时表皮变为黄绿色，瓜肉形成网状纤维。

丝瓜原产于印度尼西亚，大约在唐宋时期传入我国，成为人们常用的蔬菜之一。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，特别是所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。丝瓜的药用价值很高，全身都可入药。

丝瓜含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、胡萝卜素、瓜氨酸、皂甙，以及钙、磷、铁等营养素。