落秋文学

夏至食疗养生篇（第4页）

制用法：将苦瓜上端切开，挖去瓤，装入绿茶，合上瓜盖，悬挂于通风处阴干，取下洗净，晒干，连同绿茶一起切碎，混匀，每取10～15克放入杯内，用沸水冲泡，代茶饮用，每日2次。

功效：清热解毒，消暑除烦。

适应症：中暑发热，烦躁口渴，小便不利等。

痢疾

痢疾是由痢疾杆菌所引起的肠道传染病，临床主要以腹痛、里急后重、泻下脓血便，。便次频为主要特征。夏季是痢疾高发季节。

大蒜白糖方

用料：大蒜1头。白糖适量。

制用法：将大蒜去皮切细，拌入白糖，饭前空腹服食。每日2～3剂。

功效：破瘀除湿，解毒杀虫。

适应症：痢疾初起。

大蒜马齿苋汤

用料：大蒜10～15克，马齿苋30～60克，白糖适量。

制用法：将大蒜去皮捣烂；马齿苋洗净切碎，加水煎沸3～5分钟，冲入蒜泥，滤取汁液，加糖饮服。每日1剂，2次分服。亦可将大蒜烧存性，研末，每服1．5～3克，每日2～3次，亦有疗效。

功效：解毒杀虫，散瘀除湿。

适应症：痢疾初起，肠炎。

绿茶丸

用料：优质绿茶适量。

制用法：将绿茶研为细末，水泛为丸，每服6克，每日2次，连服7日为1个疗程。

功效：清热解毒，利尿消肿。

适应症：细菌性痢疾。

石榴皮汤

用料：石榴果皮12～18克，红糖适量。

制用法：将石榴果皮加水煎汤，去渣，调入红糖饮服。每日1剂．2次分服。

功效：收敛，抑茵，止泻止痢。

适应症：久泻久痢，肠风下血（包括慢性细茵性痢疾，肠炎，肠结核等）。

痱子

痱子又称“热痱”、“红色粟粒疹”，是由于在高温闷热环境下，出汗过多，汗液蒸发不畅，导致汗管堵塞、汗管破裂，汗液外渗入周围组织而引起。痱子多发在夏季，肥胖人群更为多见。

绿豆酸梅茶

用料：绿豆200克，酸梅100克，白糖适量。

制用法：将绿豆、酸梅洗净，加水煮熟，滤取汤汁，调入白糖，代茶饮用。每日1剂。

功效：清热解毒，祛暑生津。

适应症：痱子之体质壮实者。

冬瓜薏米粥

用料：冬瓜150克，薏苡仁60克。

制用法：将冬瓜去皮洗净切丁，加入八成熟的薏苡仁粥内，再煮至粥熟即成。每日1剂，连服7～10日。

功效：清热凉血，解毒排脓。

适应症：痱子之体质壮实者。

黄瓜汁

用料：鲜嫩黄瓜数条。