落秋文学

第二章 养生自有大智慧糖尿病辨证施养（第5页）

【做法】将枸杞和桑白皮放入砂锅内，以水煎汤，或直接用开水冲泡亦可。

【功效】清热生津，补益肝肾。糖尿病因肝肾阴虚，肺燥有热之口渴多饮、多尿、消瘦。

2。枸杞子粥

【原料】枸杞子20克，大米50克。

【做法】将枸杞和大米洗净后放入砂锅内，加适量清水，用文火烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖至5分钟左右即成。

【功效】滋补肝肾，益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软等病症。

3。白鱼枸杞汤

【原料】白鱼500克，枸杞子30克，料酒、盐、大葱、姜、花生油各少许。

【做法】将白鱼处理干净后，放入热油锅中稍煎，然后再将洗净的枸杞子放入锅中，随后放入料酒、盐、葱、姜，加入适量清水，煮至鱼熟烂，拣去葱姜，调好味即成。

【功效】补中明目，滋阴益精。适用于肝肾不足、肝血亏虚而致的目昏，眩晕，腰膝酸软，以及糖尿病等病症。

尽管枸杞子有这么多的好处，但并不是每个人都能享受的美食。枸杞温热身体的效果相当强，脾胃虚弱有腹泻者及感冒发烧、身体有炎症时等都不适合吃枸杞子，否则会雪上加霜。另外，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡。

（山药薏米芡实粥和榛莲粥是糖尿病人的上好粥方

可以说，山药薏米芡实粥和榛莲粥是两款非常适合糖尿病病人的食疗方，尤其是肾阴亏损型糖尿病。

山药薏米芡实粥

山药薏米芡实粥这个组方自古有之，并受到众多知名医家的推崇。

最正宗、最好吃的做法：取适量的山药粉、薏米粉和芡实粉混合，加适量的温水调成糊状；在准备好的锅内，加入适量的水烧开；然后把糊倒进去，用勺子搅拌，然后再开锅煮10分钟左右即可。你也可以根据个人喜好添加蜂蜜或其他的调味品。此粥有健脾益胃、补肾益精、祛湿利水、益寿延龄的功效。

为什么说此粥适合糖尿病人食用呢？

我们先说山药，山药又名薯蓣，具有益气养阴、补脾肺肾的功效，属补气药。清代张锡纯认为，山药“能滋阴又能利湿，能滑润又能收涩。是以补肺补肾兼补脾胃……”据现代实验研究表明，山药有很好的降血糖作用。

山药虽能降血糖，但并不是怎么吃都可以对糖尿病有帮助。糖尿病人在食用山药时，要记住这样一个原则：要少吃且常吃。临**，我们也曾经遇到过有糖尿病患者因贪食山药反而加重病情的病例。一般来说，山药治糖尿病多用配方，不宜单用。另外，其用量为9～18克。当食物吃，治糖尿病一次不宜过多。

再说说薏米。薏米有“健脾利湿，清热除痹”之功效，是一味滋补类中药，它药性平微寒而不伤胃，益脾而不滋腻，实为药食两用之佳品。此外，薏米中的薏苡仁素和薏苡仁糖具有显著降低血糖的作用。

此粥中的芡实能固肾涩精、补脾止泄，具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是进补的首选食物。

以上三者搭配，既补脾胃，又补肾阴，最适合肾阴亏损型糖尿病人食用。此型糖尿病人可在早晚餐少量常吃此粥，每次食用25克即可。

榛莲粥

榛莲粥也比较适合肾阴亏损型糖尿病人食用。

中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，对消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有疗效。平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。但榛子性质偏温热，吃多了易上火，炒食更易上火。一般来说，每周吃5次，每次吃一小把（30克左右）比较合适。

此外，将榛子、莲子、大米放在一起，煮成榛莲粥。莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。三者煮成粥，不仅口感好，而且营养丰富，夜尿多的糖尿病人平时可以多食一些。原则仍然是少量常吃。

（经络自产灵丹——胰俞穴、肾俞穴、太溪穴、太冲穴

对于肾阴亏损所致的糖尿病病人来说，多尿的确让人很难受。有时尿的颜色变得混浊，口干舌燥，还伴有腰膝酸软，心烦失眠等症状。

肾阴，也叫元阴、真阴、肾水、真水，它是一身阴气之本，对人体各脏腑有滋养润泽作用。一般来说，病程久了就会导致肾阴受损。肾阴不足，肾主收藏的功能就会减弱，所以会变得多尿；水谷精微不能吸收，都随尿液排出体外，所以尿的颜色也变得混浊。

为什么有的人脸色还发黑呢？中医认为，五脏与五色相配，黑入肾，脸色发黑是肾脏本脏色的显现（一旦出现这种症状，说明病情很严重了）。同时，肾阴虚会导致虚火上炎，肾水不能上济心火，就会出现心肾不交的症状，出现腰膝酸软、睡觉出汗、心烦失眠、口干舌燥的症状。

对于这种情况，除了正常的医治外，我们还可以取用穴位按摩来调养。穴位可选择胰俞穴、肾俞穴、太溪穴、太冲穴。（如图示）

胰俞穴是经外奇穴，是治疗糖尿病的经验效穴。此穴在在脊柱旁开四指的**经第二条线上，肩胛骨下角下面约两指的地方。

肾俞穴在我们的腰部，在与肚脐同一水平线的脊椎左右两侧两指宽处。此穴有益肾助阳，强腰利水的作用。

太溪，“太”有“大”之意，意即表明它是肾经上最大的溪流。经常按摩此穴具有明显提高肾功能的作用。此穴在脚踝内侧的旁边。从足踝内侧中央起，往脚趾后方触摸，在足踝内侧和跟腱之间，有一个大凹陷。这凹陷中间，可感到动脉跳动之处的即是太溪穴。按摩太溪穴在补肾阴的同时也能补肺阴。

太冲穴是肝经的原穴，“原”有“发源、原动力”之意。内经有“五脏六腑之有疾者，皆取其原”之说，可见它的重要性。此穴位于足背、第一、二跖骨结合部之前凹陷处。经常按揉太冲穴，可疏肝解郁，调理气血。

如何使用这几个穴位呢？你可在每天晚上用热水泡脚，接着按揉两脚的太冲穴，从太冲穴向脚趾方向边揉边推，每个穴按揉3分钟；然后再按揉两侧的太溪穴，每穴3分钟；最后在两侧肾俞穴和胰俞穴上拔罐10分钟左右，起罐后，在穴位上再按揉2分钟左右。