落秋文学

150 百合熟地鸡蛋汤（第1页）

150。百合熟地鸡蛋汤

原料:鸡蛋150克，百合（干）40克，熟地黄40克，蜂蜜4克。

制法:1。百合、熟地黄洗净。

2。鸡蛋煮熟去壳。

3。把材料放锅内，用适量水，猛火煲至滚。

4。用慢火煲1小时，汤成下少许蜜糖调服。

用法:早餐、中餐、晚餐。

功效:神经衰弱调理、脾调养调理、滋阴调理、补血调理。

营养分析:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。