落秋文学

141 枸杞子黑枣鸽蛋汤（第1页）

141。枸杞子黑枣鸽蛋汤

原料:鸽蛋80克，枸杞子15克，黑枣（无核）50克，白砂糖10克。

制法:1。将枸杞子、黑枣洗净。

2。鸽蛋煮熟去壳。

3。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，加白糖适量再煮沸即可，随量饮用。

用法:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:益气血、润脏腑。

营养分析:鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋营养丰富，常吃可预防儿童麻疹。鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗**、营养不良之功效，主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。