落秋文学

117 山药枸杞粥（第1页）

117。山药枸杞粥

原料:小麦面粉50克，山药100克，粳米50克，枸杞子5克，冰糖10克。

制法:1。粳米淘洗干净，用冷水泡半小时，捞出，沥干水分。

2。枸杞用温水泡至回软，沥干备用。

3。山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，放入滚水中煮至浮起，捞出备用。

4。锅中加入约500毫升冷水，将粳米放入，先用旺火沸，然后转小火煮成粥。

5。粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。

用法:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:神经衰弱调理、春季养生调理、肾调养调理、肾炎调理、补虚养身调理。

营养分析:粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。