落秋文学

105 香蕉粥（第1页）

105。香蕉粥

原料:粳米100克，香蕉240克，冰糖10克。

制法:1。将香蕉剥去外皮，撕掉筋，切成丁。

2。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3。取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，待粥将成时，加入香蕉丁、冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。

用法:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:神经衰弱调理、春季养生调理、便秘调理、高血压调理。

营养分析:粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。