落秋文学

104 香附麦片粥（第1页）

104。香附麦片粥

原料:燕麦片100克，芸豆75克，香附10克，西芹60克。

制法:1。芸豆洗净，泡在清水中约4小时后捞出。

2。香附洗净备用。

4。锅中倒入四杯水，放入香附煮开，再转用中火，熬煮至汤汁剩下原来的34，滤出汤汁备用。

5。麦片、花豆放入锅中，再倒入熬好的汤汁煮开，转小火煮至熟烂。

6。再加入西洋芹继续煮1~2分钟，最后加入盐调味即可。

用法:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:神经衰弱调理、糖尿病调理、高脂血症调理、贫血调理、便秘调理。

营养分析:燕麦可作为一种普通的粮食作物，营养价值很高，有预防心脑血管疾病、降糖、减肥、改善血液循环促进伤口愈合、防止贫血等功效；燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。