落秋文学

29 木耳银芽海米粥（第1页）

29。木耳银芽海米粥

原料:木耳（干）20克，稻米100克，绿豆芽50克，鸡蛋75克，虾米10克，菠菜50克，姜3克，味精1克，盐1克。

制法:1。大米煮成稀粥；鸡蛋摊成皮切丝；木耳用冷水泡发；绿豆芽、菠菜分别洗净；虾米洗净涨发回软备用。

2。锅中下入调味料，上火烧开，再下入稀粥、蛋丝、木耳、绿豆芽、海米、菠菜等材料，煮沸离火即可。

用法:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:中风调理、春季养生调理、防癌抗癌调理、贫血调理。

营养分析:大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。