8。鱼脑粉
原料：鱼脑（或鱼子）适量。
制法：将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服，每次服3～5克。
功效：适用于脂肪肝。
营养分析：鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，含有人类必需的营养素。
