7。金钱草砂仁鱼
原料：金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。
制法：将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他3味加水同煮，鱼熟后加盐、姜调味。
功效：补肝肾，适用于脂肪肝。
营养分析：车前草性味甘寒，无毒，具有清热利尿，祛痰止咳，清肝明目，除湿痹功效。
