落秋文学

第三节炎炎盛夏（第4页）

据眼科专家介绍，夏季天气炎热，湿度较大，细菌和病毒容易滋生和入侵，容易患上“红眼病”，而且由于天热，游泳的人增多，互相传染的机会也大大增加，加上夏季进食荔枝等易上火食物，也会加重“红眼病”病情。

眼科专家提醒：要预防“红眼病”，不能接触患者用过的洗脸用具、手帕，一旦与病人接触后须洗手消毒以防交叉感染，游泳前后最好能滴一些抗菌、抗病毒眼药水。

十二、轻松对付“空调病”

夏季有什么方法对付“空调病”呢?也许你不会想到，最简便有效的东西竟然是我们厨房里常用的生姜。

适量喝姜汤不仅能预防“空调病”，而且对吹空调受凉引起的一些症状也有很好的治疗作用。由于吹空调而引发的疾病症状主要有三种。

1．腹痛胃痛

很多人晚上睡觉喜欢开着空调，空调的凉气再加上凉席，真可谓凉快!可是早晨起床胃部和腹部开始疼痛，伴有大便溏泻的症状，原来是晚上着了凉。这个时候喝一些姜汤，能驱散脾胃中的寒气，效果非常好。而对一些平常脾胃虚寒的人，喝点姜枣汤（即姜和大枣熬的汤），有暖胃养胃的作用。因为生姜侧重补暖，大枣侧重补益，二者搭配服用可以和胃降逆止呕，对治疗由寒凉引起的胃病非常有效。

2．四肢酸痛

空调房里呆久了，四肢关节和腰部最容易受风寒的侵袭，导致酸痛，这个时候，可以煮一些浓浓的热姜汤，用毛巾浸水热敷患处。如果症状严重，可以先内服一些姜汤，同时外用热姜汤洗手或者泡脚，这样能起到散风驱寒、舒筋活血的作用，可最大程度的缓解疼痛。

3．伤风感冒

外面酷暑难耐，室内凉风习习，长时间吹空调加之室内外温差过大，很容易引起风寒感冒。主要体现在恶寒、头疼、发热、鼻塞、流涕、咳嗽等症状，这个时候喝上一碗姜汤，你会发现感冒症状好了许多。

虽然说姜汤在生活中十分常见，但喝法还是有很多讲究的，对于不同情况专家提出了不同的建议：

（1）如果想预防“空调病”，可以在上班之前带一些生姜丝，用生姜丝泡水喝，这样就不用担心“空调病”的侵袭了。喜欢喝茶的朋友可以再配一些绿茶，这样不仅口味好，对身体也更有益处。

（2）如果想缓解“空调病”，姜汤不可过淡也不宜太浓，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜汤中加适量的红糖，因为红糖有补中缓肝、活血化瘀、调经等作用。对于症状严重一些的病人可以把姜汤当水喝。

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲；生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。

夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。

夏天，人们好贪凉，喜爱电扇空调对着用，很容易感受风寒，引起伤风感冒，这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。

姜的吃法很多，例如，喝姜汤，吃姜粥，煮菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，水饺拌馅时加点姜碎，既能使味道鲜美，又有助醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的：

（1）不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

（2）凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

（3）从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

（4）不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

（5）吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

十三、夏季保健的五个误区

1．越是天热，越要少穿衣服

“一日赤膊，三日头缩。”夏天打赤膊自然比较凉快，有人测定过，人**时散热能力要比着衣时大十倍。但是不管天气如何炎热，也不宜贪凉打赤膊。因为人体脏器尽在胸腔之内，这些脏器无论是心、肝、肺或者脾、胃、肾，都是十分娇嫩、喜暖怕凉的。人体督、任两脉的穴位，也都分布人体躯干的中心线上，所以特别要注意保护，不要让外邪直接侵袭它们。《混俗颐生录·春时消息第一》中指出：肺俞五脏之表，胃俞十二经脉之长，最不可失寒热之节。如果让胸背受凉，风寒侵入经络，就很容易引起中风、嘴歪**和肠胃、呼吸道以及心血管系统的疾病。研究表明，赤膊只能在皮肤温度高于环境温度时，增加皮肤的辐射、传导散热，而盛夏酷暑之日，气温一般都接近或超过37℃，皮肤不但不能散热，反而会从外界环境中吸收热量，因而打赤膊会感觉更热。另外，夏天喝啤酒能解暑不可否认，但是，多喝照样能使人感觉口干咽燥、全身发热。因为啤酒毕竟也含有酒精，喝得过多，不仅达不到解暑的目的，反而会降低人的思维能力和工作效率，甚至会造成工作中的差错事故。

2．夏季展练越早越好

研究表明，夏季空气污染物在早晨6点前最不易扩散，此时常是污染的高峰期。人们普遍喜欢在草坪、树林、花丛等有绿色植物生长的地方进行晨练，而日出之前，因为没有光合作用，绿色植物附近非但没有多少新鲜的氧气，相反倒积存了大量的二氧化碳，这对人体健康显然是不利的。所以夏季晨练的时间不宜早于6点。

3．空调应保持恒温或准恒温状态

医疗气象学家通过试验发现，不断调节居室温度，可以使人的生理体温调节机制不断地处于“紧张状态”，从而逐渐适应温度的急剧变化，提高人的自我保护能力，不至于经常感冒或患其他居室病症。因此，刚开始利用空调进行这种调节时，整个居室的温度变化幅度应控制在3℃～5℃；半个月后，幅度可逐渐提高到6℃～10℃。温度变化也不要太突然，而是要平稳地提高或降低（每次调节以1℃～2℃为宜）。

如果镜片颜色过深，会严重影响能见度，眼睛因看东西吃力而容易受到损伤，不能起到保护眼睛的作用。专家建议，夏季选择太阳镜的标准是：镜片应能穿过15%～30%的可见光线，以灰色和绿色为最佳，这样，不但可抵御紫外线，而且视物清晰度最佳，透视外界物体颜色变化也最小。

5．夏季“冲凉”最舒服

炎夏，人们外出活动时会吸收大量的热量，人体肌肤的毛孔都处于“张开”的状态，而立即“冲凉”会使全身毛孔迅速闭合，使得热量不能散发而滞留体内，从而易引起高热症；同时，“冲凉”之时，因脑部毛细血管迅速收缩，也容易引起供血不足，使人头晕目眩，重者还可引起休克。因此，夏季外出回家，应先让自己出汗，待身上的热散发过后，再采取一些清凉措施。

十四、夏天不宜用凉水冲脚

在夏日热浪袭人之时，一些穿轻便凉鞋、拖鞋的人，喜欢用凉水冲洗双脚，冲完时全身自觉凉快许多，殊不知经常这样做，是有损于健康的。

医学研究证实，人的脚部是血管分支的最远端末梢部位；脚的脂肪层较薄，保温性差；脚底皮肤温度是全身温度最低的部位，极易受凉。若夏天经常用凉水冲脚，使脚进一步受凉遇寒，然后通过血管传导而引起周身一系列的复杂病理反应，最终导致各种疾病。此外，因脚底的汗腺较为发达，突然用凉水冲脚，会使毛孔骤然关闭阻塞，时间长后会引起排汗机能迟钝。特别是，脚上的感觉神经末梢受凉水刺激时，正常运转的血管组织剧烈收缩，日久会导致舒张功能失调，诱发肢端动脉**、红斑性肢痛、关节炎和风湿病等。