落秋文学>开局怒砸黑心碗，全网追着给我喂饭！ > 第477章 既然游不进红海那我们就去卖早餐用笨功夫活下去（第3页）
第477章 既然游不进红海那我们就去卖早餐用笨功夫活下去（第3页）
江凡给出了结论，
“所以，我们为什么要一头撞死在这条路上？”
“换条路走。”
李老板猛地抬头，眼中闪过一丝迷茫：
“换……换路？”
“对。”
江凡的手指，在桌上轻轻敲了敲。
“午餐和晚餐这片红海，你们游不进去，进去就是喂鲨鱼。”
“但有一个市场，你们可以试试。”
江凡看着他，一字一句，清晰地说道：
“早餐。”
早餐？
这两个字，让李老板夫妻俩，再一次陷入了巨大的困惑。
“早……早餐？”
李老板结结巴巴地问，
“我们……我们开的是饭店啊……怎么能去卖早餐？”
“饭店？”
江凡嗤笑一声，
“你还抱着你那破饭店的梦呢？你现在要考虑的，不是开什么店，是怎么活下去！”
他的声音变得严肃。
“你好好想想，这里是什么地方？”
“大……大学城……”
“大学城的学生，最需要的是什么？”
江凡自问自答：
“是一顿方便、快捷、干净、能吃饱的早饭！”
“午饭他们可以点外卖，可以去网红店排队。但早上八点钟的课，谁有时间陪你等一盘现炒的青椒肉丝？”
“早餐这个市场，对技术的要求，比炒菜低得多。它不追求惊艳的味型，不追求极致的锅气。它追求的是稳定，是干净，是朴实。”
江凡的目光，重新落在夫妻俩身上。
“而这，恰好是你们唯一拥有的东西。”
“你们不懂烹饪的精髓，但你们知道用好料。你们不会讨好客人，但你们有最朴素的良心。”
“把你们这份‘笨’，用到做早餐上，就是最大的优势！”
这番话，如同一道光，瞬间照亮了李老板混沌的脑子。
对啊！
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