落秋文学

二祛斑增白药膳方（第8页）

【方三十八】白果煮猪肚

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】白果50克，猪肚1个（1000克），料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，芝麻油20克。

【功效】敛肺气，补虚损，美容颜，增白皮肤。

【制法】将白果去壳、心，洗净；猪肚反复冲洗干净，切2厘米宽、4厘米长的段；姜切片、葱切段。将白果仁、猪肚、姜、葱、料酒同入炖锅内，加水3升，置武火烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。

【用法】每日1次，每次吃猪肚50克，佐餐或单食。

【备注】适用于哮喘、咳嗽、虚劳羸瘦、泻泄、下痢、小便频数、小儿疳积等症。

【方三十九】白芨红枣炖猪肚

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】白芨15克，红枣6枚，猪肚1个（1000克），料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，芝麻油20克。

【功效】补气血，美容颜，去黑增白。

【制法】将红枣洗净，去枣核；猪肚洗净，切成2厘米宽、4厘米长的块；白芨洗净，润透，切成薄片；姜切片，葱切段。将白芨、红枣、猪肚、姜、葱、料酒同放炖锅内，加清水2。8升，置武火烧沸，再用文火煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。

【用法】每日1次，佐餐食用，每次吃猪肚50克，喝汤。

【备注】适用于气血两虚、面色憔悴、肌肤不嫩等症。

【方四十】白芨冰糖炖燕窝

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】白芨15克，冰糖15克，燕窝5克。

【功效】润肺、止咳，美容，增白。

【制法】白芨洗净，润透，切薄片；燕窝用温水泡发，再用镊子夹去燕毛，洗净，撕成细条；冰糖打碎成屑。将白芨、燕窝同放炖杯内，加清水300毫升，置武火上烧沸，再用文火煮28分钟，加入冰糖屑即成。

【用法】每日1次，每次1杯。

【备注】适用于肺热咳嗽、咯血、面黑、皮肤粗糙等症。

【方四十一】白芨炖牡蛎肉

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】白芨15克，牡蛎肉300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，芝麻油20克。

【功效】清热消瘀，润肤增白。

【制法】白芨洗净，润透，切薄片；牡蛎肉洗净，切薄片；姜切片，葱切段。将白芨、牡蛎肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1。8升，置武火烧沸，再用文火煮28分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。

【用法】每日1次，佐餐食用。

【备注】适用于瘀血、面黑、肌肤不润等症。

【方四十二】洋参雪蛤

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】西洋参5克，雪蛤（蛤蟆油）5克，冰糖15克。

【功效】补肝肾，益气血，嫩肌肤。

【制法】将雪蛤用温水发透，去筋膜、黑仔；西洋参洗净；冰糖打成屑。将雪蛤、西洋参同放炖杯内，加水300毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入冰糖屑即成。

【用法】每日1次，每次1杯，单食。

【备注】适用于肝肾虚损、气血不足、皮肤粗糙不润等症。

【方四十三】枸杞燕窝

【来源】《美容养颜药膳》