落秋文学

二祛斑增白药膳方（第7页）

【用法】每日1剂。

【备注】适用于哮喘、痰饮、白带、白浊、面黑、肌肤不润等症。

【方三十三】白果炖乌鸡

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】白果仁30克，乌鸡1只（1000克），瘦猪肉250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克。

【功效】养阴退热，敛肺止咳，美容驻颜。

【制法】将白果去壳、去心，洗净；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片、葱切段。将白果仁、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2。8升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

【用法】每日1次，佐餐食用，每次吃白果、乌鸡共50克，喝汤。

【备注】适用于哮喘、白带、面黑、肌肤不润等症。

【方三十四】白果炖冬瓜

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】白果50克，冬瓜500克，猪棒子骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克。

【功效】敛肺气，清热毒，美容颜。

【制法】将白果去壳、去心，洗净；猪棒子骨洗净，锤破；连皮冬瓜洗净，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片、葱切段。将白果仁、棒子骨、料酒、冬瓜、姜、葱同放炖锅内，加水2。5升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

【用法】每日1次，佐餐食用。

【备注】适用于哮喘、咳嗽、小便不利、中暑高烧、面黑、肌肤不润等症。

【方三十五】白果荸荠炖鲜藕

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】白果50克，荸荠（马蹄）100克，鲜藕250克，棒子骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克。

【功效】敛肺气，美容颜。

【制法】将鲜藕洗净，去皮，切2厘米厚的圆块；棒子骨锤破；荸荠去皮，洗净，一切两半；姜切片、葱切段；白果去壳、心，洗净。将鲜藕、白果仁、棒子骨、荸荠、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2。5毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

【用法】每日1次，佐餐食用。

【备注】适用于哮喘、白带、烦渴、热淋、肌肤不润、面黑等症。

【方三十六】白果炖鹌鹑

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】白果30克，鹌鹑250克，料酒10克，酱油10克，白糖10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克。

【功效】敛肺气，补五脏，美容颜。

【制法】将白果去壳、去心，洗净；鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切段。将白果仁放入碗内；鹌鹑切3厘米的块备用。将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，再下入鹌鹑、白果仁、料酒、酱油、白糖，水少许，烧熟，加入盐、味精即成。

【用法】每日1次，每次吃鹌鹑50克，佐餐食用。

【备注】适用于哮喘、消渴、湿痹、疳积、面黑、肌肤不润等症。

【方三十七】白果炖乳鸽

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】白果30克，乳鸽1只，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，芝麻油20克。

【功效】补肝肾，敛肺气，美容颜。

【制法】将白果去壳、去心，洗净；乳鸽宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切段。将白果仁、乳鸽、料酒、姜、葱同入炖锅内，加水1。8升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。

【用法】每日1次，佐餐食用，每次吃鸽肉50克，喝汤。

【备注】适用于哮喘、肝肾虚损、面黑、满脸皱纹等症。