番茄冷火鸡
【原料】火鸡肉800克，番茄200克，圆葱、芹菜、胡萝卜各20克，盐、胡椒粉、汤汁各少许。
【制法】①将火鸡肉放入烤盘，洋葱切丝，芹菜切段，胡萝卜切片，也一起放入烤盘，加盐、胡椒粉和少许汤汁放入烤箱。
②火鸡肉烤至金黄色时取出，切成厚片，放入盘中，浇上烤盘中的汁水。番茄用水烫一下，去皮切片，放在火鸡肉上，即可上席。
