落秋文学

土豆料理四（第1页）

土豆料理（四）

接下来，我开始处理最上面那一层土豆了。我用汤匙按了一下，看到了土豆已经软下来，但是还是保持一定的硬度。我又像刚才一样把土豆放到了碗里。然后我又像刚才那样把它们压碎了。我看到压碎得差不多了以后，开始准备下一道工序。我打碎几颗鸡蛋后放在土豆泥上面，然后再放入什锦粉后，把它们搅拌起来。我看到它们变得粘稠后再放入黄油，再次把它们搅拌起来。在搅拌的过程中，我不断地放入砂糖，进行调味。我看到硬度差不多了后，抓了一些到手上，然后把它们捏成形状。

这次我要尝试土豆饼。处理完这些后，我把油倒在了锅上，然后热起锅来。等到锅热了后，我把那些土豆饼放在上面。这时候，我把火关小一点，然后观察着土豆饼的情况。我观察到它们半熟的时候，我用锅铲按一下它们。我感觉土豆饼变得有一些硬了以后，把它们翻过来。然后我观察着火候，看到它们变得硬了一些后，再把它们翻过来后去油煎。等到我看到稍微变硬了以后，再把它们翻过来。我发现表面被烤得橘黄色以后，再观察一下，等到土豆饼变硬了以后，再把它们放入到碗中。做完一批后再做一批，这样土豆饼就做出来了。我把它们摆好后算是大功告成。没过多久，门口传来了喧哗声。我猜想可能是大伙来了。果然我看到了悠的舍友们走进来。

“艾丽莎，你还好吧。”劳伦斯说道。

因为是聚会，所以我今天也就对他热情一点。我看见他们也带了一些食物过来。我看见劳伦斯他们带了薯条炸鱼。虽然是常见的外带食物，但是也算是增加了色彩。我们大家开始一边说话一边吃起饭来。我看了一下大家对悠做的土豆炖牛肉感兴趣。我看一眨眼的时间就吃了半锅。不过，这也难怪，因为她做的确实好吃。我也忍不住多吃了两口。至于我做的菜，大家对甜味土豆和土豆饼有兴趣，至于土豆牛肉，似乎他们对炸薯条有兴趣，对牛肉似乎没有多少兴趣。我想可能是我牛肉做得不合他们的口味。不过，那几个韩国留学生还是对我的牛肉情有独钟。我听说在韩国牛肉是非常贵的，没几个人吃得起。可能是因为这个原因，他们没有太在意这个牛肉的味道。这么想的话，我心里我有一些不乐意。我看到自己做的甜土豆和土豆饼很受欢迎后，我心里也好受一点。这时候，我想尝试一下这两道菜的味道。于是我拿起黄油，涂在了甜土豆上。我用汤匙摇了一口放进嘴里。瞬间我感觉到了柔软的土豆，在咀嚼中它的土豆本身具有的麦香味和砂糖的甜味融合在一起。虽然味道比不上外面卖的，这也是心里作用。我不由得多吃了两口。这甜甜的味道似乎让我停不下来。为了保持自己的形象，我也就没有接二连三地吃下去。

我吃了几片切好的炸鱼后，把注意力转移到土豆饼上。这虽然是看上去是受大家喜爱的菜肴，但是我对它的味道没有保证。因为我也是在网络视频上偶然听到了有土豆饼这个食物，虽然不知道具体的做法，但是凭借自己的想象，把汉堡的做法用在了土豆饼上面。也因为这样，我不敢保证它的味道。我拿出了放在旁边的刀叉，切了一小块下来。从表面上看，那个烤得像一块黄色的汉堡，我不知道它的味道好吃不好吃。我摇了一口放入嘴里。我将其咀嚼起来。也许是我味道没有调好，所以味道没有那么刺激，我只是隐隐约约地感觉到油煎后的土豆味。说实在的，我吃着它也感觉很一般。这时候，我心里有一些失望。不过，我咀嚼了一会儿，感觉味道开始变好。我在咀嚼中感觉到了土豆和油脂混合起来的味道。我又咀嚼了一点会儿后吃出了黄油的味道。融入到土豆饼中的黄油，发挥了黄油的味道。那黄油的味道与一般的油不一样。它的味道中带有淡淡的奶香味。这个味道吸引着我。我感觉到了看似平淡的土豆里面夹杂着黄油的香味。它与油煎后的土豆发出的香味融合起来，形成一个香喷喷的味道。虽然这味道比较粗糙，但是我却能感觉到这朴素的味道。它就像是干完农活后吃的美味饭菜，脑海里仿佛出现了优雅的北欧农场的影子。这时候，悠也过来尝了一口。我看见她咀嚼着。

“好吃，就是火候差了一点。”悠说道。

“你这是表扬我，还是在损我？”我说道。

这样我们享受了快乐的聚餐时光。在聚餐上，我们吃了不同文化的食物，在谈笑中增加了彼此间的了解。当然这也帮助我消耗了那么多土豆。因为这次聚餐，土豆的库存量减少了很多。到了六月份第一个星期，只剩下最后一个土豆了。

一个早上，我拿着它做了一餐土豆料理。我把土豆切成两半，一个做成炸土豆条，一个做成了土豆饼。这次土豆饼做起来就比上次聚餐的时候好吃多了。这也多亏孟雯教我的烹饪方法。我美美地吃完最后一片炸薯条后，收拾碗筷，把垃圾都放入原先装有土豆的袋子里。

“任务完成！”

我把袋子礽进了垃圾桶里。

“下次绝对不买这么多了。”我暗想道。

正好今天跟帕罗约好出去玩，所以现在就得去准备。我换好上衣后，拿出了牛仔裤。可是我发现裤子很紧。这时候，我心里紧张了一下。

“难道是？”我不安地说道。

我反复试了好几次，但是裤子还是穿不上去。我这时候想到自己最不想面对，也是所有女生不想面对的事情。我不安地走到体重计，测了一下体重。

“怎么会？！”

我看到体重计后几乎被吓得不敢直面。可是我很快认识到一个事实，因为这一个月吃了很多土豆，而土豆又是容易发胖的东西，结果我的体重超标了。