落秋文学

第773章 炸丸子（第1页）

第773章：炸丸子

天色才刚蒙蒙亮，东方的天际线泛起一抹淡淡的鱼肚白，像是谁在深蓝色的画布上轻轻抹了一笔白色。

晨曦如同一层薄薄的轻纱，温柔地笼罩着这座古朴的四合院，砖瓦在微光中泛着沉静的光泽。

四周静得出奇，仿佛整个世界都还在酣睡，连雪花落在地上的簌簌声都清晰可闻，平日里天不亮就扯开嗓子打鸣的公鸡，此刻也缩在鸡窝里没动静，倒是厨房那根用了大半辈子的烟囱，已经抢先一步吐出了袅袅青烟，那烟在清冷的空气里慢慢散开，像一条墨色的绸带在轻轻舞动。

王大爷裹着件厚厚的军大衣，那大衣的领口和袖口都磨得起了毛边，一看就跟着他走过了不少年头。

他脚上的布鞋冻得硬邦邦的，踩在地上发出“咯吱咯吱”的声响，他弯着腰，小心翼翼地往灶膛里添着煤块。

火苗“腾”地一下就窜了起来，像是一群调皮的孩子，伸着舌头舔向锅底，把王大爷那张布满皱纹的脸映照得红扑扑的，那些深深浅浅的纹路里，仿佛都藏着说不完的故事。

“老张，你看看这火候成不成？”王大爷朝着正在择菜的张奶奶喊了一声，手里的铁钳在煤堆里翻了翻，带起一串火星，那火星闪闪烁烁的，就像夜空中掉下来的星星碎片。

张奶**上包着块洗得有些发白的蓝布头巾，正蹲在石阶旁边，一门心思地掐着萝卜缨。

竹筐里的萝卜带着新鲜的泥土，一个个圆滚滚的，层层叠叠地堆着，像座小小的土山。

听到王大爷问话，她抬起头，眼神里满是慈祥：“再烧得旺点儿！你忘了？去年给咱孙子炸丸子，那油烧得冒了烟，炸出来的才香呢，孩子吃得嘴巴都不停，到现在还常念叨着。

”她说着，慢慢站起身，拄着拐杖往厨房挪，拐杖敲在地上，发出“笃笃”的声响，有节奏地在这清晨里响着，像是为这忙碌的早晨开了个头。

就在这时候，院门口传来了李婶那大嗓门，亮堂得很：“我给你们带好东西来啦——三个胡萝卜！”话音刚落，她就拎着菜篮风风火火地冲进了院子，身上蓝布棉袄的下摆扫过门槛上还没化的积雪，留下一道浅浅的印子。

“我家那口子天还没亮就起来擦丝了，擦得比供销社卖的都细！”李婶脸上满是得意的神情，眼睛里闪着兴奋的光。

她的话刚说完，二大爷就端着个锃亮的搪瓷盆跟了进来。

盆里放着四个黄澄澄的鸡蛋，在晨光下泛着好看的光泽，就像刚从金库里拿出来的宝贝。

“加几个鸡蛋进去，炸出来的丸子才能起酥，吃着外脆里嫩，那口感才叫绝！”二大爷说得兴致勃勃，脸上满是对这顿美食的期待。

三大爷蹲在地上，正仔细地筛着面粉，洁白的粉末像雪花一样簌簌落下，落在他那件黑色的棉袄上，不一会儿就积起了一层薄薄的“白霜”。

他时不时抬头看看院子门口，嘴里小声念叨着：“辰溪这孩子咋还没来呢？昨天明明说好了今早来帮忙的。

”

“快了快了！”王大爷一边应着，一边用铁勺舀了一勺油倒进锅里。

油一进锅，瞬间就炸开了，滚烫的油星四处飞溅，发出“噼啪”的声响，有些还溅到了锅沿上，留下小小的油点。

李婶瞧见了，赶紧把准备好的萝卜丝、胡萝卜丝一股脑儿倒进一个大盆里。

二大爷拿起鸡蛋，熟练地在盆边一磕，金黄的蛋液顺着指尖流进盆里，和各种菜丝混在一起。

接着，他拿起擀面杖使劲搅了起来，“呼哧呼哧”的喘气声和菜丝相互摩擦的窸窣声混在一起，像是一支热闹的小曲，在院子里飘来飘去。

“快加点盐！”有人喊了一声。

“再放点五香粉，提提味儿！”另一个声音紧接着响起。

“哎哟，面粉好像不够了！”大家你一句我一句，声音此起彼伏，整个院子一下子就热闹起来了。

三大爷一听面粉不够，又赶紧抱来半袋面粉。

可往盆里倒的时候，手一抖，面粉撒了一肩膀，远远看去，活像个会移动的雪人。

大伙儿见了，都忍不住笑了起来，原本有些紧张忙碌的气氛，一下子就轻松了不少。

张奶奶拄着拐杖站在一旁，像个监工似的，目光在每个人身上扫来扫去。

要是瞧见谁动作慢了点，她就会用拐杖轻轻敲敲对方的胳膊，语气严肃地说：“都麻利点儿！等会儿孩子们醒了，说不定都得抢着吃呢！”

就在大家忙得不可开交的时候，院门口传来了一阵清脆的军靴踩雪声，“咯吱咯吱”的，越来越近。

原来是李辰溪来了，他帽檐上沾着一层晶莹的霜花，像是戴了一顶水晶做的小帽子。

“不好意思啊，各位长辈，我来晚了，路上有点事儿耽搁了。

”他一边搓着冻得通红的手，一边快步走到大盆旁边，关切地问：“面糊揉得怎么样了？要不我来试试？”

“来得正好！”三大爷笑着往旁边挪了挪，热情地说：“正等你这个年轻力壮的来揉面呢，你力气大，肯定能揉得更筋道。”

李辰溪接过擀面杖，双臂一使劲，开始用力搅动盆里的面糊。

随着他手臂有节奏地摆动，胳膊上的肌肉微微鼓了起来，透着年轻人特有的劲儿。