落秋文学

第673章 一年一度2（第3页）

他眯起眼睛，想看看李辰溪要干啥。

李辰溪走到年轻厨师身边，轻声说道：“别慌，让我看看。

”他的目光扫过操作台，发现那盘翡翠白玉卷刀工还算均匀，蔬菜也新鲜脆嫩，就算是被醋浸湿的地方，也能看出制作时的用心。

他转头对丁处长说：“这道菜的失误可以理解，从前期准备来看，功底还是挺扎实的。”

说完，李辰溪回到评委席，在评分表上写下分数，又特意加了一句：“手艺挺好，要是能更沉稳些，以后肯定能有大出息。”

年轻厨师猛地抬起头，眼里满是惊讶和感激。

他望着李辰溪，嘴唇哆嗦着，好像想说些什么，可话到嘴边又咽了回去，只是一个劲儿地眨着眼睛，眼眶都红了。

丁处长愣了一下，随即笑着摇了摇头：“李科长还真是心善，挺会体谅人的。”

其他评委也纷纷投来或赞同或疑惑的目光。

大家的眼神在李辰溪和年轻厨师之间来回打转，有的评委轻轻点了点头，似乎对李辰溪的评价表示认可；有的评委则皱着眉头，好像还在琢磨着这评价到底合不合适。

此时，后厨的喧闹声渐渐小了下去，只剩下零星的餐具清洗声，“叮叮当当”的，倒也不吵。

李辰溪的评审表上，写满了评语和分数，手心的汗在纸边留下了淡淡的痕迹。

最后一道参评的是酸辣汤，琥珀色的汤里漂着嫩黄的蛋花、暗红的火腿丝，热气腾腾的，模糊了众人的视线。

李辰溪刚把汤匙送到嘴边，正准备品尝这道酸辣汤时，隔壁传来一声压抑的抽气声。

他顺着声音看过去，只见角落里的年轻厨师脸色惨白，打翻的醋瓶在操作台上流得到处都是，还浸湿了一盘精心摆盘的翡翠白玉卷。

那厨师慌慌张张地用抹布去擦，指尖不小心被瓷盘边缘划破了，血珠滴在雪白的面皮上，像一朵刺眼的红梅。

“小吴！”食堂主任皱起了眉头，语气里带着一丝不满。

年轻厨师嘴唇哆嗦着，想解释点什么，可话到嘴边又咽了回去，眼圈很快就红了。

他低着头，不敢看众人的目光，手里的抹布一个劲儿地擦拭着操作台，仿佛想把自己的失误也一并擦掉。

李辰溪看着评审表上还没填的分数，想起之前自己也有顾虑——怕自己的评价会影响厨师们的评级。

他沉默了片刻，然后放下汤匙站起身，再次走到年轻厨师身边。

他仔细地看着操作台上的翡翠白玉卷，心里暗暗点头。

尽管这道菜出了意外，但从刀工和食材的准备来看，年轻厨师还是下了不少功夫的。

他转头对丁处长说：“丁主任，这道菜虽然出了点小失误，但前期的准备和基本功还是挺扎实的，能看出是用了心的。”

丁处长看着李辰溪，微微点了点头。

他的目光也落在了那盘翡翠白玉卷上，心里头暗自思忖着，这李辰溪说得倒也在理。

其他评委们也都围了过来，好奇地看着这一幕。

李辰溪回到评委席，在评分表上认真地写下分数。

他想了想，又在旁边加了一句：“手艺挺好，要是能更沉稳些，以后肯定会有大出息。

”他希望这句话能给年轻厨师一点鼓励，让他别因为这一次的失误就灰心丧气。

年轻厨师猛地抬起头，眼里满是惊讶和感激。

他望着李辰溪，嘴唇动了动，好像想说些什么，可又被感动得说不出话来，只是一个劲儿地眨着眼睛，把眼泪憋了回去。

丁处长看着这一幕，笑着摇了摇头：“李科长还真是心善，挺会为别人着想的。

”他的语气里带着一丝赞许。

其他评委们也纷纷投来各种目光，有的赞同，有的疑惑。

有的评委小声地议论着：“这李科长还真挺懂行啊，看菜看得挺准。”

“就是啊，没想到他不光发明厉害，品菜也有两下子，不简单。

”但也有个别评委皱着眉头，似乎对李辰溪的评价还有些不同的看法，觉得是不是太宽容了些。