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第14章 赢你易如反掌终于获得终极技能(第5页)

整个过程不到一分钟,比田中一郎处理河豚的速度还快。

他把整条鱼放在案板上,鱼身朝上,用刀在鱼身上划了几刀,刀口深至鱼骨,但不切断鱼身。

然后他把鱼放进蒸锅,鱼身下面垫着稻草,上面盖着食人花叶子。

盖上锅盖,大火蒸。

陈海看表。八分钟后,他准时揭开锅盖。

白色的蒸汽翻涌而出,带着一股浓郁的、霸道的、让人本能地流口水的香气。

排在队伍最前面的人吸了吸鼻子。

“我操,这是什么味道?”

“太香了吧?我这辈子没闻过这么香的鱼。”

陈海把鱼从锅里取出来,放在盘子里。

食人花叶子揭开,下面的鱼身呈现出一种近乎透明的白色,鱼肉紧致但不柴,表面泛着一层淡淡的光泽。

稻草的稻香和食人花叶子的清香渗入鱼肉,三种香气融合在一起,在空气中缓缓扩散。

他没有加任何调料。

没有盐,没有酱油,没有姜丝葱段。

就这么多。

清蒸银鳞鱼。

他把盘子端到评委席上。

六双眼睛同时盯住了那条鱼。

阿伟第一个动筷子。

他夹了一小块鱼肉,放进嘴里,嚼了两下,猛地站了起来。

“陈哥……这鱼……这鱼……”

他的声音都变得颤抖了。

叶国良看了一眼,当即夹了一块,放进嘴里,闭上了眼睛。

“鲜、香、嫩、妙……”

过了足足十秒钟,他才睁开眼睛。

“这鱼的肉质……我从来没有吃过这么嫩的鱼肉,像豆腐一样,一抿就化了。”

“不止是嫩,是鲜。这种鲜味不是味精能调出来的,是鱼本身的味道。”

“陈老板,你到底用了什么调料?”

两个美食评论家也尝了,脸上同时露出难以置信的表情。

“没有调料,鱼好就够了。”

陈海笑呵呵地回应了起来。

先不说厨艺,他这玛法大陆钓的食材来自异世,对方拿河豚跟他比?有什么可比性吗?

“狂妄!”

“我就不信了……”

白雪也尝了一口,而后她的脸色骤然一变。

怎么可能这么好吃?

这该死的小吃摊,怎么能够做出这么好吃的鱼?

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