落秋文学

妊娠第6个月（第1页）

妊娠第6个月

母体营养需求

孕妇普遍关心妊娠期间能否外出吃饭，她们想知道是否应避免吃某一类菜或食品，诸如粤菜、潮菜或淮扬菜，而且她们也关心辣味食品是否对她们及小宝宝有害。

外出吃饭没有问题，但是，你应注意哪些菜是适合你的，哪些是不适合你的，如果你不喜欢吃粤菜，就无须总出去吃它了。

如果你想对食品用心选择，不要定期在饭馆里吃大餐，偶尔外出消遣一下是可以的，这样可以调节一下口味。

孕妇最适合吃的还是家里的饭菜，如鱼、新鲜蔬菜和色拉都是最佳的选择。那些饭店里的菜很可能含有较高的钠，使你食后不适，你甚至要注意从这些饭店中回来后是否由于水潴留而变重了。

妊娠期避免进高钠饮食和高热量、含大量脂肪的食品，如一些油炸类的食品，想在饭店里控制热量的摄入量几乎是不可能的。

外出时避免吃快餐，而且不要吃难于消化的东西。

吃得过多和睡前进食对健康不利，在此阶段，少食多餐，这样比一日三餐的效果要好。

本月饮食特点

为预防妊娠中毒症要实践减盐调理法。

胎儿的肾脏和**已经形成，这个时期关键的营养素是胆碱、牛磺酸、糖原，其中任何一种都是胎儿肾脏、肝脏健康发育的营养素。多吃些大豆、豆制品、鱼贝类，充分摄取这些物质。

另外，过了妊娠第20周，要注意妊娠中毒症。饮食中要控制盐分摄入量，以减轻肾脏负担，一天的盐分摄取量应为10克以下。尽管这样，盐分在酱油、酱等调味料里还是含有的，实际上很难控制摄取量。在实践烹调中，需要改变以前口重的习惯。吃味道太浓的菜，又吃很多主食，这样很容易感到口渴，于是随时饮用橘子汁和清凉饮料。这样的饮食习惯不仅会吸收过量盐分，还会引起肥胖、便秘和贫血。

这个时候胎儿的肾脏和**已经健全了，准妈妈要充分摄取胆碱、牛磺酸、糖原这3种营养物质，这是培育孩子健康肾脏和肝脏的关键。也许大家对这几种营养物质还不大熟悉，胆碱属于B族维生素，是构成大豆卵磷脂的成分，是大脑的营养源，是胎儿大脑发育不可缺少的。牛磺酸在鱿鱼、墨鱼、虾等鱼贝类中含有，有降低胆固醇的作用，也是控制准妈妈体重的营养素之一。糖原在牡蛎、蛤蜊、蚬子中含量丰富。

多吃些豆腐、纳豆、鱼贝类，对胎儿的肾脏和肝脏发育有很大促进作用。

比如喝豆腐和蛤蜊做成的汤，就可以摄取到胆碱和糖原：豆腐和虾炒着吃就能摄取到胆碱和牛磺酸；海味面条含有牛磺酸和糖原……不同的食品互相组合，可制成各种菜谱，多动动脑筋，你会成为饮食专家的。

◎怀孕6个月的益智食谱

橘味海带丝

【原料】

主料：干海带、白菜各150克。

辅料：干橘皮、白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。

【做法】

①干海带放锅内蒸25分钟左右捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出切成丝：白菜洗净，切成丝。

②把海带、白菜放在盘内，加酱油、白糖、味精和香油，撒入香菜段。

③把干橘皮用水泡软，捞出，剁成细碎末，放入碗内，加醋搅拌，把橘皮液倒入盘内拌匀即可。

金果银耳

【原料】

主料：银耳10克，鲜果（梨、苹果、香蕉、橘子均可）200克。

辅料：桂花少许，白糖、湿淀粉各适量。

【做法】

①银耳用温水发1小时，清洗净后，放入碗内，加水300毫升，上屉用中火蒸2小时。

②蒸好后，把原汁滤入锅内，加入白糖和适量清水，用小火略煮，使之溶解，撇去浮沫。

③鲜果切成指甲大小的块，放入锅内煮沸，用湿淀粉调稀勾芡，倒入碗内。

④吃时，碗上铺一层银耳，撒上桂花即可。