落秋文学

妊娠第1个月（第1页）

妊娠第1个月

母体营养需求

上述胎儿吸收的所有营养均来自于母体的血液供给，因此孕妇务必要在妊娠期间保持健康的饮食。

如果你在妊娠前饮食就很均衡，也许现在只需做少许调整。总之，一旦妊娠了，你每天摄取的热量应增加大约2000千焦，也就是说每天摄取大约10000千焦；但更重要的是要吃得好，而不是吃得多。

◎水分的摄取

每天至少要喝6杯水，以供给循环系统和消化系统的需要，并保持皮肤健康。

在妊娠期间，孕妇体内的血流量增加了1倍，所以要摄取大量水分。

◎零食

少吃油腻和含糖量高的食品，如甜甜圈；多吃新鲜水果和蔬菜，苹果提神还能提供纤维素，有利于改善便秘，而便秘是妊娠期腹部增大时一种常见的症状。

表4必要营养物质来源表

妊娠期间孕妇对蛋白质的需求量会比平时增大1倍以上，因为蛋白质是组成新组织必要的物质；对钙的需求量也会增加，钙是形成胎儿骨骼和牙齿必不可少的物质，如果胎儿不能获取充足的钙，他就会从母体中吸取，这样会使得母体自身的钙大量消耗，从而造成母体的骨质疏松。

铁是形成血红蛋白必要的物质，血红蛋白是红细胞中的携氧物质，因此，胎儿血容量的增加，依赖母体饮食中铁的补充。缺少铁质，缺少有助于红细胞健康发育的维生素B12和叶酸，都会引起贫血。叶酸是预防胎儿发生脊柱裂不可缺少的物质，母体的饮食，应富含叶酸，甚至在妊娠前就应该如此。请教一下医生关于妊娠期间孕妇对各种营养素的摄取，以确保你得到这些重要的营养物质。

本月饮食特点

胎儿的心脏、身体及头脑的发育全依靠妈妈的饮食，应当按照胎儿的需要来给予满足。

虽然只是0．2毫米的蛋形物，而且妈妈自己可能还没有感觉，但是，不管怎样小的体形，从着床之日起就算是胎儿，靠着妈妈吸取的氧气和营养不停地成长着。所以妈妈的责任重大，妈妈食用的食品对胎儿的成长关系很大。因此，为了胎儿的心理、身体、头脑健康地发育，妈妈们一定要注意妊娠期间的饮食，千万不可忽视。在这个时期，一天需要摄取的基本食品及分量一定要记好，这是基础。在保证基本食品及分量的前提下，再针对胎儿发育过程相应增加一些营养素的摄取，这是最佳办法。想象着胎儿可爱的小脸蛋儿，每天愉快地进餐吧!妈妈边吃着美味，边把高兴情绪传递给胎儿，这就是胎儿健康成长的秘诀!

◎怀孕1个月的益智食谱

清蒸鲤鱼

【原料】

主料：新鲜鲤鱼1条，重500克以上。

辅料：应时蔬菜适量。

【做法】

①将鱼去鳞、肠、肚，洗净；蔬菜择洗干净。

②将鲤鱼置菜盘中，放入笼中蒸15～20分钟，取出即可食用。

花生仁猪蹄汤

【原料】

主料：花生米200克，猪蹄1000克。

辅料：老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0．15克，味精0．1克。

【做法】

①将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净，对剖后剁成3厘米见方小块：花生米在温水中浸泡后去皮；葱切花；姜拍破。

②将大锅置旺火上，加入清水2．5升，下猪蹄，烧沸后撇尽浮沫，放入花生米、生姜。

③待猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖，至猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。