落秋文学

种榆白杨第四十六（第1页）

种榆、白杨第四十六

《尔雅》曰〔1〕：“榆，白枌（fén）〔2〕。”注曰：“枌榆，先生叶，却着荚；皮色白。”

《广志》曰：“有姑榆，有朗榆〔3〕。”

按：今世有刺榆〔4〕，木甚牢韧，可以为犊车材。挟榆，可以为车毂及器物〔5〕。山榆，人可以为芜荑。凡种榆者，宜种刺、挟两种，利益为多；其余软弱，例非佳木也。

［注释］〔1〕见《尔雅·释木》，正文与郭璞注并同。〔2〕白枌：即今白榆（Ulmuspumila），榆科，即通常所指的榆，故东北、陕西等地通称“榆树”，河南、河北称“家榆”。本篇所种，也以此种为中心，也就是所谓的“凡榆”。树皮暗灰色，幼枝灰白色。春间先叶开花，不久结果，翅果春夏间成熟，由绿色变成黄白色，俗名“榆钱”。北方常以果荚和面粉等蒸食；青荚蒸过晒干可酿酒；老熟的含油量多，可榨油，并可制酱。但《尔雅》注说“先生叶”，不确，应作“先生花”。〔3〕《御览》卷九五六“榆”引《广志》作：“有姑榆，有郎榆。郎榆无荚，材又任车用，至善。……”《类聚》卷八八“榆”引同《御览》，有错脱。姑榆：即《尔雅·释木》的“无姑”，是榆科的大果榆（Ulmusmacrocarpa），也叫“黄榆”。先叶开花，春夏间结大翅果，产于北方。其果实的加工品，现在中药上还保留着“芜荑”的名称。唐陈藏器《本草拾遗》说：“作酱食之，……此山榆仁也。”因其果仁可作酱，因亦称其酱为“芜荑”，就是贾氏说的山榆仁可以作芜荑酱。山榆也就是大果榆。朗榆：即榆科的榔榆（ulmusparvifolia）。翅果小形，深秋成熟。大果榆和榔榆的木材都坚实，可作车辆、农具等，非如贾氏所说“其余的榆树都不坚韧”。〔4〕刺榆：是榆科的Hemipteleadavidii，小枝具硬刺，花与叶同时展放。果实半边生翅，翅歪斜，初秋成熟。木质坚韧、致密。〔5〕榆：这种榆木特别宜于加工镟作材，可供镟成多种中空的器物，在木理上有其特性，和刺榆、凡榆不同。但未详是何种榆木。

［译文］《尔雅》说：“榆，就是白枌（fén）。”注解说：“就是粉榆，先生叶，随后长荚；树皮白色。”

《广志》说：“有姑榆，有朗榆。”

〔思勰〕按：现在有刺榆，木材很坚韧，可以用来作牛车的木料。榆，可以作车毂和各种器皿。山榆，果仁可以作“芜荑酱”。凡〔作为用材木〕种的榆树，该种刺榆和榆两种，得到的利益多；其余的榆树都不坚韧，不是好木材。

榆性扇地，其阴下五谷不植。随其高下广狭，东西北三方所扇，各与树等。种者，宜于园地北畔，秋耕令熟，至春榆荚落时，收取，漫散，犁细，劳之。

明年正月初，附地芟杀，以草覆上，放火烧之。一根上必十数条俱生，只留一根强者，余悉掐去之。一岁之中，长八九尺矣。不烧则长迟也。

后年正月、二月，移栽之。初生即移者，喜曲，故须丛林长之三年，乃移种。初生三年，不用采叶，尤忌捋心；捋心则科茹不长〔1〕，更须依法烧之，则依前茂矣。不用剶沐。剶者长而细，又多瘢痕；不剶虽短，粗而无病。谚曰：“不剶不沐，十年成毂。”言易粗也。必欲剶者，宜留二寸。

于堑坑中种者，以陈屋草布堑中，散榆荚于草上，以土覆之。烧亦如法。陈草速朽，肥良胜粪。无陈草者，用粪粪之亦佳。不粪，虽生而瘦。既栽移者，烧亦如法也〔2〕。

［注释］〔1〕捋心则科茹不长：截去顶梢，树干就长不高。小榆树被截去顶梢后，顶端生长优势被消除，植株为了保持地上部与地下部的平衡，截口和下部会长出丛密的分枝权，变得臃肿矮脞，影响长干，使树干长不高，影响日后取材。〔2〕“既栽移者，烧亦如法也”，可疑。启愉按：苗木贴地刈去，今称“平茬”。平茬行于苗期，促其速长；移栽定植后，一般不再平茬。《汜书》种桑法，《要术》本篇园北种榆和下文近市之地种榆，都这样；《种毂楮》篇也是这样；时间都在“明年正月”的幼苗期。至元代的《农桑辑要·栽桑》引《务本新书》和《士农必用》也是十月平茬，放火烧之，未见移栽定植后再平茬者。据此，这里“既栽移者”，疑有误，疑“者”应作“前”，是注解正文的“烧亦如法”的。

［译文］榆树的特性是郁闭度大，荫蔽面广，在它的树荫下面喜光的五谷长不好。随着它庞大树冠的高低宽狭，它所荫蔽的东、西、北三面，与树冠相等。所以，种榆树应该种在园地的北面。秋天先把地耕熟，到春天榆荚成熟掉落时，收取榆荚，撒播，用犁细浅地犁一遍，再耢平。

明年正月初，贴近地面割去苗株，用草盖在上面，放火烧它。不久一根苗茬上一定会长出十几条新条，只留一条挺直健壮的，其余的都掐掉。在这一年中，就长到八九尺高了。不烧过就长得慢。

又明年正月、二月里，掘出苗木移栽。如果在幼苗初生时就移栽，容易弯曲，所以必须在丛密的苗林中长养三年，〔胁使直立向上生长〕，然后再移栽。栽后的头三年，不要采叶，尤其禁忌截去顶梢，截去顶梢后就会枝权丛脞过密，使树干长不高，结果只有照上面的办法重新平茬烧过，才能依旧茂盛起来。也不要剪枝。修剪过的，树干长得又长又细，还有许多瘢痕；不修剪的，虽然长得矮些，但粗壮没有毛病。农谚说：“不剪不裁，十年长成车毂材。”正是说容易长得粗大。一定要剪枝的话，基部必须留下二寸。

种在沟坑中的，先在坑底铺上盖房子的陈草，把榆荚撒在草上，再盖上土。以后也要依照上面的方法平茬烧过。陈草很快就腐烂，比粪还肥美。没有陈草，用粪粪上也好。如果不施粪，虽然也长苗，但瘦弱。所谓平茬烧过，是在栽子移栽〔之前〕。

又种榆法：其于地畔种者，致雀损谷；既非丛林，率多曲戾。不如割地一方种之。其白土薄地不宜五谷者，唯宜榆及白榆〔1〕。

地须近市。卖柴、荚、叶，省功也。榆、刺榆、凡榆：三种色，别种之，勿令和杂。榆，荚叶味苦；凡榆，荚味甘。甘者春时将煮卖，是以须别也。耕地收荚，一如前法。先耕地作垅，然后散榆荚。垅者看好，料理又易。五寸一荚，稀概得中。散讫，劳之。榆生，共草俱长，未须料理。

明年正月，附地芟杀，放火烧之。亦任生长，勿使棠杜康反近〔2〕。又至明年正月，厮去恶者；其一株上有七八根生者，悉皆斫去，唯留一根粗直好者。

三年春，可将荚、叶卖之。五年之后，便堪作椽。不者，即可斫卖。一根十文。者镟作独乐及盏。一个三文。十年之后，魁、梳、瓶、榼（kē）、器皿，无所不任〔3〕。一椀七文，一魁二十，瓶、榼各直一百文也。十五年后，中为车毂及蒲桃缸。缸一口，直三百。车毂一具，直绢三匹。

其岁岁料简剶治之功〔4〕，指柴雇人——十束雇一人——无业之人，争来就作。卖柴之利，已自无赀；岁出万束，一束三文，则三十贯；荚叶在外也。况诸器物，其利十倍。于柴十倍，岁收三十万。斫后复生，不劳更种，所谓一劳永逸。能种一顷，岁收千匹。唯须一人守护，指挥，处分，既无牛、犁、种子、人功之费，不虑水、旱、风、虫之灾，比之谷田，劳逸力倍。

男女初生，各与小树二十株，比至嫁娶，悉任车毂。一树三具，一具直绢三匹，成绢一百八十匹：娉财资遣，粗得充事。