落秋文学

寒露食疗养生篇（第7页）

制用法：将上2味加水煎汤，代茶饮用。每日1剂。

功效：滋补肾阴，益气补脾。

龙眼莲子大枣粥

用料：龙眼肉、莲子肉各15克，大枣5枚，粳米100克。

制用法：按常法煮粥服食。每日1剂。

功效：补脾益肾，养心安神。

适应症：惊恐伤肾所致的**，症见精神萎顿，胆怯不宁，阳事不举等。

男性更年期综合症

女性更年期已为人们所熟知，而男性更年期常被人们所忽略。实际上，男女两性都要经过从成年过渡到老年这一阶段，即医学上所称的“更年期”，这一阶段出现的身体、精神和神经等方面的症状表现，称为“更年期综合征”。男女更年期既有相似的地方，也有不一样的地方，在下节我们会为大家介绍女性更年期的调治法。

首乌猪肾粥

用料：何首乌30克，猪肾1对，小米100克，调料适量。

制用法：将猪肾剖开，剔去筋膜臊腺，洗净切片，何首鸟用纱布包好，共置沙锅内，加水煮40～50分钟，拣出药袋，加入淘洗干净的小米煮为稀粥，调味服食。每日1剂。

功效：滋肝养血，补肾益精。

适应症：肝肾阴虚型男性更年期综合症，症见烦热盗汗，发作时面部及四肢潮红，性情急躁，耳鸣耳聋，腰膝酸软，大便秘结，小便频数等。

核桃莲子猪肉粥

用料：核桃仁20克，莲子肉、芡实各18克，猪肉、大米各50克。

制用法：按常法煮粥服食。每日1剂。

功效：健脾补肾，益气养血。

适应症：脾肾两虚型男性更年期综合症，症见头晕耳鸣，腰膝酸软，倦怠乏力，纳少，心跳，气短，腹胀，便溏，面色晦暗等。

银耳蛋奶

用料：银耳30克，鹌鹑蛋5只，牛奶150毫升，白糖30克。

制用法：将银耳泡发，去杂洗净，撕成小片，加水煮沸3～5分钟，打入鹌鹑蛋搅匀，加入牛奶，再煮沸，调入白糖即成。每日清晨空腹1剂。

功效：滋阴润躁，补虚益气。

适应症：男性更年期综合症之潮热盗汗，口干咽躁，疲乏无力等。

当令果蔬谷排行榜

小米

小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米，为禾本科植物粟子的种子，去壳即为小米。颗粒很小，黄色或黄白色，以河北产者为良，是我国北方的主粮之一。

小米具有健脾和中、益肾气、补虚损等功效，是脾胃虚弱、反胃呕吐、体虚胃弱、精血受损、产后虚损、食欲不振等患者的良好康复营养食品。

除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

油菜

油菜为十字科草本植物油菜的嫩茎。颜色深绿，帮如白菜。油菜是我国主要的油料作物和蜜源作物之一，现有四个品种：一是矗立生长的油菜，二是铺地生长的塌棵菜，三是以肥嫩花苔为特征的青菜苔，四为全株型小的鸡毛菜。

油菜的适应性强，易栽培，生长期短产量高，为全年应市的家常蔬菜。

油菜的营养成分可称得上诸种蔬菜中的佼佼者，油菜含有丰富的脂肪酸和多种维生素，含有钙、磷、铁、胡萝卜素，其中维生素C比大白菜高30多倍。此外，还含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺、核黄素、烟碱酸、抗坏血酸等成分。

油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。爱美人士不妨多摄入一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。

油菜含有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。

油菜可降低胰腺癌发病的危险。油菜还含有能促进眼睛视紫质合成的物质，起到明目的作用。

平菇