落秋文学

秋分食疗养生篇（第4页）

制用法：将猪肺切成小块，挤出泡沫，洗净，罗汉果切块，共置锅内，加水煮汤，调味食用。每日1剂。

功效：滋阴润肺，利喉开音。

适应症：肺肾阴虚型慢性喉炎，症见声嘶日久，咽喉干躁，喉痒，干咳，痰少而粘，伴见颧红唇赤，头晕耳鸣，虚烦少寐，腰膝酸软，手足心热等。

山楂陈皮汤

用料：山楂30克，陈皮15克，红糖适量。

制用法：水煎服。每日1剂。‘

功效：活血化瘀，行气祛痰。

适应症：气滞血瘀型慢性喉炎，症见声音嘶哑，日久不愈，讲话费力，咽喉有异物感，或有少量粘痰附着，不易咯出，声带色暗，有小结或息肉等。

橄榄大海茶

用料：橄榄、绿茶各6克，胖大海3枚，蜜糖1匙。

制用法：将绿茶、胖大海放入杯中，用橄榄煎汤冲泡，候温．调入蜜糖，代茶饮用。每日1剂，连服30日。

功效：清热润肺，利喉开音。

适应症：肺肾阴虚型慢性喉炎。

便秘

便秘是指排便次数减少，每2-3天或更长时间一次，无规律性，粪质干硬，常伴有排便困难感。是一种临床常见的症状。秋季气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，特别容易出现便秘。

黑芝麻丸

用料：黑芝麻适量。

制用法：将黑芝麻淘洗干净，上茏蒸3次，晒干，炒熟，研为细末，用炼蜜或枣泥为丸，每丸约6克，每服1丸，每日2～3次，温黄酒送下。

功效：润肠，和血，补肝胃，乌须发。

适应症：习惯性便秘。

蜂蜜方

用料：蜂蜜半杯。

制用法：每于饭前空腹以温开水化服蜂蜜半杯，每日2次。长期坚持服用，可见疗效。

功效：清热解毒，润躁滑肠。

适应症：大便秘结，习惯性便秘。

芋头粥

用料：芋头250克，大米60克。

制用法：按常法煮粥服食。每日1剂。

功效：散结，润肠，通便。

适应症：大便干躁硬结。

香蕉芝麻方

用料：香蕉500克，黑芝麻30克。

制用法：将黑芝麻略炒，用香蕉蘸食。每日1剂，2次分食。

功效：润肠通便。

适应症：便秘。

当令果蔬谷排行榜

橄榄

橄榄为橄榄科常绿乔木橄榄的果实。橄榄是我国特有的热带果品，原产海南岛，现南方诸省均有栽培。核果呈椭圆、卵圆、纺锤形，青绿或黄绿色，成熟后变为黄白色。初冬果实成熟时采收。主产于广东、福建、广西、台湾、云南、四川等地，以福建的“檀香橄榄”、广东的“汕头橄榄”为著名。

橄榄含蛋白质、脂肪、糖类、钙、钾、镁、铁、维生素C，种子含挥发油、香树脂醇等成分。

橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并有镇静大脑神经作用，可安神定志。