落秋文学

立夏食疗养生篇（第5页）

用料：香茶菜（产于江南，又名蛇通管、铁菱角）全草及根30克。

制用法：将香茶菜洗净切碎，加水、酒各半煎汤服用。每日1剂。

功效：活血，散瘀，通经。

适应症：气滞血瘀型闭经。

山楂汤

用料：生山楂肉30克，红糖适量。

制用法：水煎服。每日1剂，连服5～7剂。

功效：破气行瘀，消积化滞。

适应症：气滞血瘀型闭经。

二子红花茶

用料：枸杞子30克，女贞子24克，红花10克。

制用法：将上3味放入茶壶中，用沸水冲泡，代茶饮用。每日1剂。

功效：补肾益肝，活血通经。

适应症：，肝肾阴亏型闭精。

流行性结膜炎

流行性结膜炎就是我们常说的“红眼病”。这是一种传染性相当强的眼病，春夏交替的时候最流行，主要是通过接触传染。比如，经常有亲密接触、共用毛巾、游泳池游泳等。

蒲公英汤

用料：鲜蒲公英30～60克。

制用法：将蒲公英洗净，加水煎汤饮服，同时用少许药汁洗眼。每日3次。

功效：清热解毒，消肿散结。

适应症：热毒型急性结膜炎，症见眼赤肿明显，灼热羞明，头痛眼痛，眵泪粘结等。

荸荠汁

用料：鲜荸荠适量，食盐少许。

制用法：将荸荠洗净，去皮捣烂，绞取其汁，加入食盐调匀，涂洗眼部。每日2～3次。

功效：清热解毒，消肿。

适应症：热毒型急性结膜炎。

石榴叶外洗方

用料：鲜石榴嫩叶30克。

制用法：将石榴叶洗净，放入锅内，加水一碗，煎至半碗，去渣，过滤澄溘，作洗眼剂，频频洗眼。

功效：祛风消肿。

适应症：风热型急性结膜炎。

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大蒜

蒜，古时称葫，也叫胡蒜。它的祖籍原为吉尔吉斯沙漠地区，最初为野生植物。公元前三千多年，首先由古埃及人民正式栽培，以后，先后传入了东方和西方许多国家和地区。汉朝时，张蓦出使西域把蒜带回我国，由于胡蒜比我国的野生蒜大，故称为大蒜。

“麦熟时节起蒜忙”。新蒜一上市，家家都要选购一些，编成辫子挂在厨房随时取用。喜欢吃蒜的人家，甚至“一日不可无此君”。烧茄子、炯扁豆无蒜佐食，其味则逊；包饺子、捞面则更不可缺。

我国使用大蒜防病治病历史悠久。三国时名医华佗已使用大蒜驱治蛔虫。由于大蒜确有防病保健之功，古人称赞大蒜能“炎风瘴雨不能加，食蝎腊毒不能害。夏月食之解暑气，北方食肉面不可无。乃食经之上品，日用之多助者也”。

大蒜虽有保健之功，但也不宜过食。祖国医学认为，大蒜味辛，性热。辛而散气，热能助火，过量食用对身体也有不利的一面。

莴苣

莴苣是菊科一二年生草本植物的一个变种，原产地中海沿岸及亚洲西部，隋代由呙国（今阿富汗）传入中国，故名莴苣。我国大部分地区有栽培，为春季家常蔬菜，温暖地区以及有大棚蔬菜的地方，可常年供应市场。莴苣除含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、硅外，还含有乳酸、甘露醇、苹果酸、莴苣素、天门冬碱等成分，可增进骨骼、毛发、皮肤的发育。有助于人的生长发育。