落秋文学

惊蛰食疗养生篇（第3页）

应用：佐餐食用，适量。

功效：滋肝肾，益脾气。

应用：肝肾阴血亏虚、脾气不足所致的腰膝酸软、形体消瘦、头晕耳鸣、心悸不宁、失眠健忘、气短食少等。

猪心枣仁汤

原料：猪心1个，酸枣仁15克，茯神15克，远志5克，味精、精盐各适量。

制作：先将猪心剖开，洗干净；茯神、酸枣仁、远志用细纱布袋装好，扎紧口与猪心同入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，打去浮沫，后改文火慢炖，至猪心熟透后，加入少许精盐、味精调味即成。

用法：饮汤食猪心。

功效：补血养心，益肝宁神。

应用：心肝血虚所致的心悸不宁，失眠多梦，记忆力减退；以及阵发性心动过速、风湿性心脏病、神经衰弱、癔病等而属血虚心神不宁者。

首乌丹参蜂蜜汁

原料：制首乌20克，丹参15克，蜂蜜15克。

制作：将制首乌、丹参洗干净，以清水文火慢煎，去渣取汁，调入蜂蜜搅匀即成。

用法：每日早、晚适量饮用。

功效：补血滋阴活血。

应用：动脉硬化、高血压、慢性肝炎而属血虚阴亏兼有血瘀者。

常见病惊蛰调治法

惊蛰节气，天雷轰响，地气生发，各种微生物迅速繁殖。病毒也是一样，也要从地下复苏以后，加上空气又特别干燥，这样就造成了病菌流行的状况。随着气温渐升，加之时常有“倒春流”袭挠，空气异常干燥，此节气极易诱发精神异常及感染呼吸系统等疾病。在此节气我们为大家提供以下几种常见病的调治方法：

百日咳

百日咳是由百日咳杆菌引起的急性呼吸道传染病，全年均可发病，以冬春季为多见。任何年龄均可发病，但以5岁以下的小儿为多见。病初起有类似感冒样症状，几天后热退，而咳嗽加重，尤以夜间明显加重。

大蒜桔饼汤

用料：紫皮大蒜1头，桔饼1个，白糖适量。

制用法：将紫皮大蒜去皮切碎，桔饼切碎，共置锅内，加水一碗，煎二三沸，去渣，调入白糖饮服。每日1剂，2～3次分服。

功效：解毒除湿，散郁化痰。

适应症：百日咳。急、慢性支气管炎。

冬瓜子仁方

用料：冬瓜子仁、红糖各适量。

制用法：将冬瓜子仁捣烂，研为细末，每取15克，酌加红糖，用开水冲服，每日2次。

功效：润肺，化痰，消痈，利水。

适应症：百日咳恢复期。

万寿菊汤

用料：万寿菊15朵，红糖适量。

制用法：将万寿菊水煎取汁，调入红糖服用。每日1剂。

功效：平肝清热，祛风止咳。

适应症：百日咳之痉咳期，症见咳嗽阵作，咳时面赤发憋，弯腰曲背，涕泪俱出，阵咳以后吸气时有哮呜，咳甚呕吐粘痰，或有食物，眼睑可以浮肿，甚至眼结膜出血，衄血等。

橄榄汤

用料：橄榄20枚，冰糖适量。