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第7章 主题酒店 星级之外的全新风向标(第2页)

主题酒店提供个性服务相当于给顾客创造了更多机会,使顾客享受到服务全过程,真实的体验了主题带来的乐趣。因此酒店提供的个性化服务,应该全方位的提高顾客的参与度,让顾客享受到感官体验同时上升到精神层面。

2。契合主题

主题形式的酒店意味着酒店的一切运作都应该围绕着主题,而在开发个性化服务过程中也应该紧紧契合主题进行。要将主题酒店的各种服务和活动集合在一起,提高顾客的印象。任何个性化服务都将支持酒店主题的运营。

3。符合消费市场

主题酒店开发个性化服务一定要了解市场和顾客的基本需求,不能太过于超前甚至是脱离消费者。主题酒店服务升级不仅要适应酒店内部的运用,同时还要使用市场发展的需求。

总而言之,主题酒店的个性化服务开发一定要围绕顾客的需求进行,使服务与主题相融合。才能在提高自身影响力的同时,给整个酒店行业带来更过创新的思路和运营方式。

7。2突出差异:主题酒店的战略出发点

旅游越来越成为人们生活的重要部分,根据国家旅游局发布的数据显示,我国2016年上半年国内旅游人次同比上一年增加了10。47%,达到了22。36亿人次,同时带来了高达2。25万亿的总经济收益。

旅游业在国民经济中的地位越来越重要,旅游人次的增长带来的不单是经济收益的提高,同时也使酒店行业的规模不断扩大。各种大大小小的酒店在地区落成营业,但由于数量的增加,很多酒店却逐渐丧失吸客能力。

在如此激烈的市场竞争下,传统酒店也不得不面临着转型。而传统酒店要想打破价格的竞争,通过其他条件方式来吸引顾客,必然要形成独有的特色突出差异。成功转型为一家主题酒店,才能拥有自身的核心竞争了,找到突破口。

除了实体经济带来的剧烈冲击,传统酒店同样也受到了互联网平台新兴产业的打击。伴随着Airbnb、木鸟短租、途家、HomeAway等多个平台的火热,传统酒店正遭受着双重打击,转型迫在眉睫。

主题酒店应运而生成为传统酒店转型的主要发展方向。泛娱乐地产以IP为核心,为了发挥IP的最大价值,我们也会将IP广泛的应用在各个场景中。主题酒店的形式就是我们应有的一大场景,旨在通过IP改变商业综合体无流量的这一现状。

通过打造主题独特的调性来满足消费的选择标准,是主题酒店的发展的战略出发点。而只有充分突出差异才能形成竞争优势。

北京什刹海的四合院主题酒店群是国内比较具有特色和差异化的主题酒店。该地区包括什刹海皮影文化主题酒店、紫檀文化主题酒店等等(见图7-3)。

图7-3什刹海的四合院主题酒店

四合院是北京最有特色和风格的代表性建筑,一直以来都是国内外游客所青睐的对象。什刹海紫檀文化主题酒店重点突出的是各种紫檀高端家具,每个家居价值不菲十分罕见(见图7-4)。

图7-4紫檀文化主题酒店内饰

将四合院作为酒店进行开发,是历史建筑的传承也是酒店创新开发的表现。四合院式酒店本身就很少见,在加上什刹海是京城特色文化比较浓郁的地区之一。

因此,这里的主题酒店在突出自身主题的同时,结合了地区文化氛围,从而使得什刹海的四合院主题酒店群更加具有鲜明的特色,与其他主题酒店形成了差异化。这种突出的差异化表现正是什刹海四合院主题酒店群最核心的竞争力。

突出的差异化是主题酒店战略发展的出发点,所谓的差异不仅仅表现在酒店装潢和环境设计上的不同,更多的是表现在为顾客创造出独特的价值。国内主题酒店的出现已经不是什么新鲜的事情了,但是很多酒店都是盲目跟风,由于缺乏创新最终只能以失败告终。

因此,差异化的竞争成为很多主题酒店的核心竞争力,而主题酒店优势如何突出差异的呢(见图7-5)?

图7-5突出差异表现

1。主题突出差异

传统酒店更加侧重于功能性,主要为顾客提供休息睡觉的场所。而主题酒店则不同,它侧重于给顾客营造不同的氛围,更加注重提高顾客的体验。酒店的每一个房间都是独一无二的,更重变现主题的元素被充分的展现出来。

因此,对于主题酒店而言,要想提高体验刚营造氛围的关键,在于酒店主题选择中体现出来的差异。不同的主题的选择会引发酒店在设计、服务等多方面甚至是在细节上都存在差异,从而给顾客提供不同的体验内容。

酒店选择主题的范围十分广泛,任何文明创造出来来的内容都可以成为酒店的主题。根据地区的风俗和文化为基础进行主题选择,能率先引起当地顾客的认同,从而吸引到更多的外来游客。

例如美国拉斯维加斯著名的金字塔酒店Luxor,整个酒店的外观就是金字塔形状,是世界上最神秘的酒店(见图7-6)。酒店内有很多古埃及文化艺术和现代科技结合的产物。

图7-6拉斯维加斯金字塔酒店

该酒店以古埃及文明为主题,酒店的房间被设计在金字塔里面,房间的设计风格也沿用了古埃及的风格。每个房间内都摆有古埃及的木质雕刻家居。酒店中还设计了尼罗河,入驻的顾客都是乘坐在专用的小船上经过河道,被送入到房间。

除此之外,酒店还设计了金字塔的秘密等各种游乐玩点,酒店随处可见各种古埃及的雕塑。金字塔钱前的狮身人面像到了夜晚头顶还会射出一道光束,是全球最强的探照灯。整个酒店所有都的一切围绕着古埃及的主题。独特的主题风格,体现了差异化,使得金字塔主题酒店在全球都享有盛誉。

虽然各种主题各顾客带来的感受不同,但是提高顾客体验度是一致的目的。需要注意的是,各个主题酒店都是在追求差异化,但是其本质上都是一样的,主题酒店有着相同的运营模式。这就需要处理好酒店运营模式和不同主题之间的关系,既要保证正常运作又要突出差异,才能使主题酒店拥有最核心的竞争力。

主题是酒店突出差异的起点和标尺,酒店围绕柱主题从整体进行打造,从而才能避免出现同质化,提高酒店实力。

2。消费群体的差异

主题酒店突出的差异还表现在不同的目标消费群体,客源是一个酒店得以生存的重要条件。而选择什么样的消费群体却是整个酒店定位的核心内容,不同消费群体的选择决定着酒店能够在激烈的市场竞争中占据一席之地。

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