落秋文学

184 肉桂米饭（第1页）

184。肉桂米饭

原料:猪肉（瘦）200克，稻米300克，桂枝10克，洋葱15克，盐1克，胡椒粉1克。

制法:1。将大米做成米饭。

2。将桂枝加水适量煎药汁备用。

3。洋葱切末。

4。猪肉洗净切薄片。

5。在锅中加油爆锅，放入猪肉炒熟。

6。再加洋葱末续炒。

7。加水适量烧开后再倒入桂枝汁。

8。加入精盐、胡椒粉等调料。

9。沸后即可与米饭一同食用。

用法:作主食。

功效:神经衰弱调理。

营养分析:洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养极其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。