落秋文学

175 淫羊藿面（第1页）

175。淫羊藿面

原料:山药35克，**羊藿8克，面条（标准粉）180克，桂圆40克，酱油3克，大葱3克。

制法:1。**羊藿加适量水煎取药汁。

2。将山药捣成粉加适量水，煮熟后加入龙眼肉，**羊藿汁，酱油，葱做成面卤。

3。面条煮熟盛出，浇上面卤。

用法:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:壮腰健肾调理、补阳调理、益智补脑调理、健脾开胃调理、神经衰弱调理。

营养分析:山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。