落秋文学

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160。补心酒

原料:当归15克，柏子仁15克，桂圆肉15克，生地黄20克，茯苓15克，麦门冬30克，白酒2500毫升。

制法:将所有原料切碎，装入绢袋中，放入坛内，注入白酒，密封置阴凉处，一周后去掉药袋，过滤去渣。

用法:每日2次，每次10克。

功效:滋阴安神。适用于阴血不足、心神失养所引起的睡眠不安、精神疲倦、健忘等。

营养分析:桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。