96 龙眼肉粥（第1页）
96。龙眼肉粥
原料:粳米60克，桂圆15克，枣（干）4克，白砂糖30克。
制法:将粳米和龙眼肉，红枣分别淘洗干净。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30分钟，以米熟烂为度。加入适量白糖调匀。
用法:每日早晚各服1欠，趁热食用，不宜过量。
功效:药膳调理、贫血调理、神经衰弱调理、健忘调理、益智补脑调理。
营养分析:粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
