31。黑豆麦片桑叶饮
原料:黑豆、麦片各30克，桑叶12克。
制法：将黑豆（最好事先用清水泡3～6小时），桑叶洗净，放入锅内，加水适量，先用猛火烧沸，再改用慢火煮1小时，滤取药液，加入麦片烧沸即成。若有蜜糖，可加入1～2匙调味，加强药效。
功效：益肝明目，清肺护颜。
营养分析：黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素；黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。
