4。鲫鱼汤
原料：鲫鱼500克，陈皮10克，砂3克，荜拨10克装入纱布袋内，调料、葱、姜等。
制法：将纱布袋、葱姜放入鱼腹内，将鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色即可，分2~3次食用。
功效：护肝、保肝作用。
营养分析：鲫鱼营养素全面，含糖分多，脂肪少。有很好的保肝作用。
