96。仙人牛脾
原料：黄牛脾90克，仙人掌90克。
制法：把仙人掌切成二片，夹入黄牛脾，用木炭火烤熟，弃仙人掌。吃牛脾，每天1只，连服7天。
功效：对肝硬化有疗效。
营养分析：食用仙人掌（“米帮塔”）含有丰富的钾、钙、铁、铜、多糖、黄酮类物质和低钠、无草酸长期食用能有效降低血糖、血脂和胆固醇，并有活血、化淤、消炎、润肠、美容之功效。
