4。杞子冬麦蛋丁
原料：枸杞子10克，瘦猪肉30克，蛋5个。
方法：肉剁碎，蛋打碎隔水蒸切成粒状。将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一起炒匀即可。
功效：冬麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。
营养分析：枸杞子含维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁等矿物质、能抑制脂肪在细胞内沉积并促进肝细胞再生。
