落秋文学

第452章 致命一击十块凉皮掀翻餐饮帝国（第3页）

【叮！菜品分析已生成。】

【菜品名称：西贝面筋（SOP复刻版）】

【核心呈味物质分析：凉皮（食用明胶、增筋剂），面筋，复合调味醋汁（乙酸、谷氨酸钠、阿斯巴甜…），复合香料油，蒜水，辣椒油。】

【风味结构解析：味道的复合感完全来源于多种预制酱料的顺序叠加。食材本身无味，仅提供口感。酸、甜、咸味突出，能有效刺激食欲，但缺乏新鲜食材带来的自然风味与回甘。】

【综合评定：75分。】

【评价：一次极其成功的调味品组合实验。它精准地抓住了大众味蕾的最大公约数，用标准化的酱料，创造出了一种普适性的美味。它是一件优秀的商品，但不是一道有灵魂的菜。】

【真味能量获取：+80。】

江凡慢慢地咀嚼着，咽下。

他用餐巾擦了擦嘴，然后看向镜头，给出了和前两次一模一样的评价。

“味道，真的没话说。”

他甚至还意犹未尽地咂了咂嘴。

“酸爽开胃，层次丰富。不愧是招牌中的招牌。”

直播间里，已经没人再对他的“夸奖”感到意外了。

所有人都安静地等着。

等着那把最后的，也是最锋利的“屠刀”，落下。

江凡没有让他们等太久。

他放下筷子，将镜头缓缓对准了中岛台上那一堆被剪开的，小小的包装袋。

“味道，我们依然不讨论。”

江凡的脸上，露出了今晚最灿烂的一个笑容。

“老规矩。”

“我们来算一笔，最后的账。”

来了！

直播间里，数百万观众的心，在这一刻提到了嗓子眼！

“这份凉皮，大概200克。菜市场的批发价，大概2块钱。”

“这份面筋，贵一点，算它3块。”

“这一堆，黄瓜丝、紫甘蓝丝、香菜葱花……所有的蔬菜小料加起来，我们往高了算，给它算3块钱，够不够？”

“最后，是这几包灵魂酱汁。醋、油、蒜水、辣椒……都是最基础的调料，我们再给它一个非常慷慨的价格，2块钱。”

江凡伸出手指，在空气中比划着。

“2+3+3+2。”

他看着镜头，目光平静得像一潭深水，一字一顿地，公布了那个最终的数字。

“等于，10块钱。”

“这道菜，连火都不用开。我们连电费都省了。”

“总成本，10块。”

他说完，身体向后靠在中岛台上，双臂环抱，静静地看着镜头。

直播间里，连弹幕都停滞了一秒。

那种感觉，就像高速公路上所有的车流，在同一瞬间踩下了刹车。