‘宝宝!是宝宝的!’
江凡稳住心神,他的超凡嗅觉疯狂运转,试图解析这股香气的构成。
至少四十种以上的香料!
其中一半以上,是他嗅觉数据库里从未有过的未知存在!
紧接着,阿婆从屋檐下挂着的一排排风干物中,取下几样东西。
一串深褐色、如同干枯手指的植物根茎。
一把墨绿色、散发着类似樟脑味的叶子。
还有一块用绳子吊着,外表裹满灰白菌丝,看起来像石头一样的风干肉。
【那是什么?看着好吓人啊!】
【那个肉……是发霉了吗?能吃吗?】
【怪哥,快用你的狗鼻子闻闻,这都是啥宝贝?】
江凡的目光死死锁定在那块风干肉上,系统面板瞬间在他眼前亮起。
【检测到特殊食材:克伦族古法·风干酸肉】
【食材评级:极】
【解析:选用山地黑猪后臀肉,经盐、秘制香料揉搓后,裹上炒米粉与芭蕉叶,置于阴凉通风处,利用空气中特定霉菌进行长达半年的深度发-酵。风味独特,氨基酸含量极高,是天然的顶级‘鲜味炸弹’。】
极!
江凡的瞳孔,在一瞬间缩成了针尖!
又是“极”级评价!
这哪里是发霉,这分明是和顶级火腿、顶级奶酪一个级别的,利用微生物创造风味的艺术品!
帕颂阿婆没有理会众人的惊奇。
她将那些看似干枯的香料根茎,扔进一个巨大的石臼里。
石臼黝黑,内壁光滑如镜,显然已被使用了无数代人。
她拿起一根粗壮的木杵,没有立刻开始捣,而是闭上了眼睛。
世界安静下来。
她仿佛在与手中的工具,与石臼里的香料进行某种无声的交流。
几秒后,她睁开眼。
咚!
沉重,有力。
木杵落下,仿佛不是砸在香料上,而是砸在山谷的心跳上。
咚!
咚!
她不快,甚至很慢。
但每一击,都蕴含着一种奇异的韵律。
力量从肩部传导至手臂,再灌注于木杵之尖,精准地破碎着每一寸纤维。