落秋文学

第385章 单刀赴会一句话我让高丽国宝当场破防（第3页）

整个过程，两人一言不发。

直到茶艺师退下，安圣浩才终于开口，声音沙哑，用的是英文。

“你究竟是谁？”

这个问题，没有任何铺垫，像一把手术刀，直刺核心。

“你怎么可能懂‘宝塔菜’到那种地步？你对华夏料理的认知，已经超出了美食家的范畴。”

安圣浩的目光死死锁住江凡，像溺水者抓住最后一根稻草。

“我需要知道，我败给了谁。”

江凡端起青瓷茶杯，送到唇边，热气氤氲了他的眉眼。

他没有回答，反而问了一个看似毫不相干的问题。

“安先生，你去过华夏扬州吗？”

安圣浩端着茶杯的手，几不可查地一顿。

“那你，是否见过一位姓周的淮扬菜老师傅？”江凡的声音很轻，却像重锤敲在对方心上。

安圣浩的脸色，彻底变了。

握着茶杯的指节，因过度用力而泛出青白。

许久，他才从喉咙里挤出几个字。

“周文昌师傅。我年轻时，在扬州学过半年。”

江凡点了点头，语气带着一丝追忆。

“周师傅的瓜雕和素菜堆叠，堪称一绝。他做的‘文思豆腐’，细如发丝，入口即化，我至今记得那个味道。”

安圣浩彻底愣住了。

江凡说话的语气，那种对细节的熟稔，绝不是从资料上能查到的。

那是一种亲历者才有的笃定。

“周师傅……他还在吗？”江凡问。

“三年前，过世了。”安圣浩的声音愈发沙哑。

江凡沉默了片刻，像是无声的哀悼。

然后，他开始讲述。

“‘宝塔菜’在华夏，流派众多。江南的‘宝塔肉’，讲究肥瘦相间，层次分明。”

“西南的‘坛子肉’，是将肉与菜层层堆叠入坛，慢炖出醇厚滋味。”

“广东的‘白切鸡塔’，拆骨叠塔，淋姜蓉蒜泥，吃的是精巧与鲜美。”

“就连东北，也有粗犷的‘猪肉炖粉条塔’……”

江凡娓娓道来，从食材到火候，从刀工到摆盘，如数家珍。

安圣浩的脸色，一分一分地变得苍白。