落秋文学

第341章 完了老行家被气到拍桌子节目要崩（第3页）

气氛，降至冰点。

主持人额头的冷汗已经浸湿了鬓角。

完了。

节目要崩。

何老连尝都拒绝，直接宣判了死刑。

苏晴也明确表示了厌恶。

三位评委，已有两位投出否决票。

所有人的目光，只能下意识地，再一次汇聚到那个从头到尾都沉默不语的年轻人身上。

江凡。

他静静地看着那盘在别人眼中“面目全非”的菜，眼神里，没有厌恶，也没有赞同。

只有一种纯粹的探究。

科学。

他的脑海里，闪过了两个身影。

一个是桂林的陈宇，用科学去无限逼近、还原骨汤的“本味”，那是一种令人敬佩的匠心。

另一个是柳州的彪哥，用科学去无底线地伪造、模拟羊肉的“风味”，那是一种令人作呕的骗局。

科学本身，没有对错。

它是一把刀，是正是邪，全看握刀人的心。

【咦？】

脑海里，饕餮幼崽发出了困惑的声音。

【这个……闻不到味道……】

【不对……有味道，但是……是空的？像漂亮的玻璃珠珠……不好吃，也不难吃……好奇怪……】

空的？

江凡的心中一动。

他抬起头，迎向了何老那依旧带着怒气的目光，也迎向了全场所有的视线。

他拿起话筒，声音不大，却异常清晰。

“何老说得对，厨艺的根，不能丢。”

他顿了顿，目光转向那盘菜，话锋一转。

“但任何一门手艺，如果故步自封，拒绝看见新的可能，那它离死也就不远了。”

“一道菜，是艺术品还是垃圾，不该由它的外形决定，也不该由它的理念决定。”

他拿起一只干净的勺子。

在全场震惊的注视下，在何云山大师骤然收缩的瞳孔中，他平静地舀起一勺那黄色的泡沫和红色的“鱼子酱”。

“只有舌头，能给出最终的答案。”

“我来尝尝。”