“最后,是这个汤汁。”
江凡的语气带上了一丝毫不掩饰的嘲讽。
“它不是为了提升鱼的鲜味,而是为了掩盖鱼的不新鲜。用最重的调料,去压制最原始的腥味。”
“这不是烹饪,这是化工。”
“跟我们之前遇到的‘工业糖精’,是一个路数。”
这番条理清晰、一针见血的分析,让直播间瞬间安静下来,随即被铺天盖地的“原来如此”和“学到了”所淹没。
江凡没有再多说,他给这道菜打出了一个分数——62分。
“60分是及格,多给2分,给它这个不错的卖相和这绝佳的风景。”
这一顿,两人几乎没怎么动那盘啤酒鱼,只是把其他几个还算过得去的小菜吃了。
结账离开时,那盘鱼还剩下大半。
走出餐厅,重新回到喧嚣的西街,林薇一脸的沮丧。
“唉,白期待了。阳朔啤酒鱼,就这?”
“这,只是阳朔啤酒鱼的A面。”
江凡的眼神,却比刚才更加明亮。
“它代表了商业和流量。而我们,要去寻找它的B面。”
“B面?”
“对,那个真正属于漓江,属于渔民,属于这片山水的味道。”
江凡的目光,越过拥挤的人群,投向了远处静静流淌的漓江。
就在这时,他的手机直播间里,一条毫不起眼的弹幕,被他敏锐地捕捉到了。
那条弹幕没有跟风讨论,只发了一句简短的话:
“想吃真鱼,过桥,往兴坪方向走五里,找江边那棵大榕树下的姓徐的渔夫。但他只用江里当天网到的鱼,做不做,看他心情。”
这条弹幕,像一道闪电,瞬间照亮了江凡的思绪。
他立刻在直播间里高声问道:“发这条弹幕的朋友,能说得再详细点吗?”
可惜,那人发完一句后,便再也没有了声音,仿佛只是一个随口指点的过路神仙。
但,这就够了。
“薇薇,我们走。”
江凡的眼中,重新燃起了斗志。
“去哪啊凡哥?”
“去找那棵大榕树,和那个看心情做菜的徐师傅。”
江凡的嘴角,重新挂上了那抹自信的笑容。
“我倒要看看,是他的脾气大,还是我的运气好。”