落秋文学

第270章 挑战全网减肥餐怪哥 我们的烧烤一滴油都不用（第3页）

江凡指了指那个最小的包——包烧金针菇。

他小心翼翼地打开芭蕉叶的系带。

随着叶子被层层剥开，一股混合了浓烈蒜香、辣椒香和菌菇鲜香的热气，瞬间喷涌而出！

“哇——”

林薇忍不住惊呼出声。

芭蕉叶里，金针菇已经被烤得软烂入味，浸泡在红亮的汤汁里。

那汤汁，不是油，而是金针菇自身烤出的水分，以及香料的混合物。

上面铺满了厚厚的蒜末、小米辣、香菜、葱花，还有一些叫不出名字的傣族香料。

“家人们，这就是‘无油烧烤’的魅力。”

江凡夹起一筷子金针菇，送入口中。

嫩滑！入味！

金针菇吸饱了所有香料的味道，蒜香浓郁，辣味十足。

但最奇妙的，是那股若有若无的、来自芭蕉叶的植物清香，它中和了调料的刺激感，让整个味道变得无比和谐。

【叮！检测到宿主品尝到地域特色真味源！品鉴完成！】

【菜品：傣味包烧金针菇】

【综合评定：86分（优秀）！】

【风味解析：利用芭蕉叶锁住食材水分，以“半烤半蒸”的方式使食材成熟。香料风味渗透极深。口感鲜嫩多汁，风味浓郁。】

【能量评估：约95千卡份】

江凡差点笑出声。

95千卡！

这么重口味、这么好吃的一大份金针菇，热量居然还不到100卡！

“薇薇，这个，随便吃，管饱。”

江凡把整个叶包推到林薇面前。

林薇尝了一口，瞬间就被征服了。

“天啊！这比我吃过的所有锡纸金针菇都好吃！而且真的一点都不油！”

【95卡？我没听错吧？这点热量，我喝杯奶茶都不够！】

【邪修减肥法，恐怖如斯！这么重口味才这么点热量？】

紧接着，江凡打开了第二个包——包烧牛肉。

牛肉被切成薄片，和大量的香茅草、姜蒜、辣椒一起包烧。

打开叶包的瞬间，那股浓郁的肉香混合着香茅草的柠檬香气，霸道地钻进鼻腔。

牛肉的口感，更是惊艳。

因为它不是被油煎熟的，也不是被火直接烤干的，而是被叶包里的蒸汽“焗”熟的。

肉质嫩得不可思议，同时又带着炭火的烟熏味。

【叮！菜品：傣味包烧牛肉（瘦肉版）】

【综合评定：88分（卓越）！】

【能量评估：约260千卡份】