落秋文学

老板娘哭了我用一招找回失传十几年的神级味道（第2页）

他拿起那个干净的白瓷汤勺，没有去沾木姜子油，反而伸进了面前那口“咕嘟”作响的陶锅里，舀了满满一勺滚烫的红酸汤。

汤勺刚离锅，他又以极快的速度，将勺里的汤倒回了锅里。

整个动作行云流水，一气呵成。

“凡哥，你这是……在烫勺子？”

林薇不解地问。

“对，也不对。”

江-凡的目光专注地落在那只刚刚被沸汤烫过的，还冒着热气的白瓷汤勺上。

“这叫‘醒香’。”

话音未落，他左手拿起木姜子油瓶，右手稳稳地捏住那只滚烫的汤勺。

他将瓶口对准勺心，手腕轻轻一抖。

一滴，仅仅一滴金黄色的木姜子油，滴落在了滚烫的勺心上。

“滋啦——”

一声极其细微的轻响。

那股原本霸道、冲鼻的生猛气味，在接触到汤勺灼热温度的瞬间，仿佛被瞬间点化。

那股“冲”劲儿消失了，取而代代之的，是一种被提纯、被升华过的，清澈而高扬的柠檬柑橘类芬芳。

这股香气不再是野小子，而变成了一缕青烟，飘逸，灵动，带着一种能钻入灵魂的魔力。

整个店里的空气，都变得不一样了。

“好香啊……”

林薇忍不住深深吸了一口气，眼睛都瞪圆了。

“味道……味道变了！！”

老板娘已经完全看呆了，她就那么愣愣地看着江凡手里的汤勺，嘴巴微微张开，一句话也说不出来。

江凡没有停下。

他趁着那股香气最浓郁的瞬间，将捏着汤勺的手腕一翻，把勺子浸入了一旁那个盛着酸汤的蘸水碗里，轻轻搅动了一下。

勺子上的热油瞬间与微凉的酸汤蘸水融合，乳化成一层薄薄的、散发着异香的油花。

“好了。”

江凡将汤勺放在一边，把那碗经过“点化”的蘸水，推到了桌子中央。

“老板娘，林薇，你们尝尝。”

他夹起一片涮好的江团鱼，在新的蘸水里轻轻一蘸，递给了林薇。

林薇带着满脸的好奇和期待，将那片鱼肉放进了嘴里。

鱼肉刚一入口，她的眼睛亮了起来。

“唔！”