落秋文学

三护肤美容药膳方（第4页）

【用法】每日1次，佐餐食用。

【方二十一】荷枣松茸炖乌鸡

【来源】《养颜瘦身药膳》

【组成】荷叶1张，红枣20个，松茸200克，乌鸡1只，姜、葱、料酒、盐、胡椒各适量。

【功效】补气血，美容颜。

【制法】将荷叶去蒂切丝；红枣洗净去核；松茸洗净，切薄片；乌鸡宰杀，去毛桩、内脏及爪；姜排松，葱切段。将红枣、荷叶、乌鸡、松茸、料酒同放炖锅内，加入清汤适量，置武火上烧沸，下入姜、葱，用文火炖煮1小时，加入盐、胡椒即成。

【用法】每日1次，佐餐食用。

【方二十二】参枣炖鹌鹑

【来源】《养颜瘦身药膳》

【组成】高丽参10克，红枣20个，鹌鹑4只，料酒、盐、姜、葱、鸡油、胡椒。

【功效】补气血，润肌肤，美容颜。

【制法】将高丽参润透，切薄片；鹌鹑宰杀去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切花。将高丽参、鹌鹑、姜、葱、料酒同放入炖锅内加入上汤适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、胡椒粉、鸡油即成。

【用法】每日1次，佐餐食用。

【方二十三】玫瑰**竹荪汤

【来源】《养颜瘦身药膳》

【组成】玫瑰花5克，白**10克，竹荪50克，小白菜200克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、鸡油各适量。

【功效】疏肝清热，美容减肥。

【制法】竹荪洗净，用温水发胀，切段；小白菜去老梗、黄叶，洗净；姜切片，葱切段。将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即加入清汤，放入盐、味精、小白菜、竹荪、**、玫瑰花煮熟即成。

【用法】每日1次，佐餐食用。

【方二十四】**养颜鸡

【来源】《养颜瘦身药膳》

【组成】白**15克，莲子30克，松子仁30克，白果仁30克，乌鸡肉500克，鸡汤3升，姜、葱、料酒、鸡油、胡椒粉、食盐各适量。

【功效】益气淸热，养颜美容。

【制法】将乌鸡肉放入火锅内，加入其余中药、作料及鸡汤，置武火上烧沸，用文火炖煮2小时即成。

【用法】每日1次，佐餐食用。

【方二十五】梅枣杏仁饼

【来源】《养颜瘦身药膳》

【组成】乌梅10个，红枣20个，杏仁30个，樱桃20个，面粉200克，白糖、绍酒、醋、素油各适量。

【功效】开胃理肺，美容驻颜。

【制法】将乌梅去核，红枣去核，杏仁去皮，共同捣碎，与樱桃同放入面粉盆中，加白糖、水适量拌匀，制成小圆饼。将小圆饼放在热油锅里，烙成焦黄色即成。

【用法】每日1次。

【方二十六】栗子麻仁糕

【来源】《养颜瘦身药膳》

【组成】栗子粉100克，玉米粉200克，火麻仁20克，芝麻30克，红糖30克。

【功效】补肾，宽肠，美容。

【制法】将火麻仁、芝麻研成末，放入玉米粉拌匀，再加入栗子粉、红糖，用水合面，做成糕。将糕上笼，置武火上蒸20分钟即成。

【用法】每日1次。