落秋文学

三护肤美容药膳方（第3页）

【来源】《食疗美容护肤患者最想知道什么》

【组成】党参15克，白术15克，麦芽15克，陈皮12克，枳壳20克，神曲15克，山楂10克，鸡蛋500克，面粉350克，白糖450克，熟猪油50克，红色素2克，熟芝麻2克。

【功效】润肌肤，护颜。

【制法】将党参、白术、陈皮、神曲、枳壳、山楂去净灰渣，经过加工研制成末。将鸡蛋去壳，打入缸内，加白糖，用斑竹扫帚顺着一个方向，拌约35分钟，呈现乳白色时筛入面粉，中药末，加红色素轻轻搅匀变成淡红色，将莲花蛋糕模型洗净，每个盒内抹上熟猪油，舀糕浆料，加入笼内，用旺火蒸熟，趁热撒上芝麻，取出蛋盒，翻入盘内即成。

【用法】每日早晚食用50～150克，连食5～7天为1疗程。

【方十五】良附蛋糕

【来源】《食疗美容护肤患者最想知道什么》

【组成】鸡蛋4个，高良姜5克，熟猪油120克，香附5克，精盐2克，葱白40克，湿淀粉13克，味精1克。

【功效】养肌护颜。

【制法】将高良姜、香附去净灰渣，烘干成末，葱白头洗净切成颗粒状，将鸡蛋打入碗内，用竹快在碗内搅拌1分钟，加入中药、精盐、湿淀粉、葱白、味精、清水12克继续搅拌均匀。炒锅置中火上，下熟油烧至六成热时，移至小火用汤瓢舀出油约30克，随即将蛋浆倒入锅内，并再舀出30克油倒入鸡浆中间，用锅盖盖好，约烘10分钟，用竹签插入鸡蛋糕翻面烘烙2~3分钟，用刀切成三角形入盘。

【用法】此糕颜色金黄，皮酥肉嫩，趁热食用。

【方十六】枸杞莲子炖牛尾

【来源】《养颜瘦身药膳》

【组成】枸杞子20克，莲子20克，薏苡仁20克，芡实20克，赤小豆20克，牛尾1条，料酒、盐、姜、葱、番茄各适量。

【功效】补虚损，润肌肤，美容颜，壮身体。

【制法】蒋芡实、莲子、赤小豆、薏苡仁用清水洗净；牛尾洗净，按骨节剁成节；番茄洗净，切成片；姜拍松；葱切段。将牛尾、枸杞子、芡实、莲子、薏苡仁、赤小豆、姜、葱、料酒同放炖锅内，加清水适量，置武火烧沸，再用文火炖煮1小时，加入盐、番茄烧沸即成。

【用法】每日1次。

【方十七】栗子红枣粥

【来源】《食疗美容护肤患者最想知道什么》

【组成】栗子粉200克，红枣12枚，桂圆肉10克，白蜂蜜20克。

【功效】美容颜，润肤，乌发。

【制法】红枣去核，与桂圆肉加水共煮30分钟，入栗子粉再煮10分钟，加蜂蜜即可食用。

【用法】每日1次，连服10～15日。

【方十八】红花豆豉烧豆腐

【来源】《养颜瘦身药膳》

【组成】红花5克，淡豆豉20克，豆腐500克，盐、味精、姜、葱、干虾仁、素油各适量。

【功效】活血祛瘀，嫩肤美容。

【制法】将红花放砂锅煮取药液适量；豆腐洗净切成丁；姜切片，葱切花，虾仁洗净。将砂锅置武火上，下入素油，烧六成热时，下淡豆豉、姜、葱爆香，随即下入虾仁、豆腐，加药液和清水煮30分钟，加入姜、味精即成。

【用法】每日1次，佐餐食用。

【方十九】百合红枣炒丝瓜

【来源】《养颜瘦身药膳》

【组成】百合50克，红枣5个，丝瓜500克，盐、姜、葱、味精、素油各适量。

【功效】清热解毒，美容驻颜。

【制法】将红枣去核，丝瓜去皮，洗净，切成薄片；百合用清水浸泡一夜，姜切片，葱切段。将炒锅置武火上加热，加入素油，烧六成热时，加入姜、葱爆香，随即下入丝瓜、红枣、百合，炒熟，加入盐、味精即成。

【用法】每日1次，佐餐食用。

【方二十】红枣枸杞番茄汤

【来源】《养颜瘦身药膳》

【组成】红枣6枚，枸杞子20克，鸡蛋2个，番茄2个，盐、葱、素油各适量。

【功效】补气血，美容颜。

【制法】红枣去核；枸杞子洗净；葱切花；鸡蛋搅匀。素油放入炒锅内，烧至六成热时，下入鸡蛋炒黄，加入清水，烧沸，加入红枣、枸杞子、番茄、葱、盐，煮熟即成。