落秋文学

二祛斑增白药膳方（第2页）

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】茯苓20克，鹌鹑蛋5克，白糖15克。

【功效】益脾和胃，去黑增白。

【制法】将茯苓研成细粉；鹌鹑蛋打入碗内，搅散。奶锅内加入清水500毫升，用中火烧沸，将茯苓粉和鹌鹑蛋边搅边倒入沸水中，同时加入白糖，待茯苓羹熟透后即成。

【用法】每日1次，单独食用，每次服1剂。

【备注】适用于水肿、小便不畅、脸面发黑等症。

【方七】茯苓枸杞粥

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】茯苓20克，枸杞子15克，粳米150克，白糖15克。

【功效】益脾和胃，去黑增白。

【制法】将茯苓研成细粉；枸杞子去杂质洗净；粳米淘洗干净。将粳米放入铝锅内，加水800毫升，置武火烧沸，再将茯苓粉、枸杞放入，用文火煮35分钟，加入白糖即成。

【用法】每日1次，单独食用，每次吃粥100克。

【备注】适用于脾胃虚弱、满面发黑等症。

【方八】茯苓大葱饼

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】茯苓20克，葱白20克，面粉250克，盐3克，味精2克，素油35克。

【功效】健脾胃，宁心神，美容增白。

【制法】将茯苓研成细粉；葱白切成花。面粉放入盆内，加入茯苓粉，用清水调成糊，加入葱花、盐。将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入茯苓面糊，烙成两面金黄色即成。

【用法】每日1次，正餐食用，每次吃饼100克。

【备注】适用于脾胃虚弱、心悸、自汗、盗汗、面黑等症。

【方九】茯苓米粉糕

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】茯苓20克，大米250克，白糖30克。

【功效】滑润皮肤，去黑增白。

【制法】将茯苓研成细粉；大米研粉，放入盆内，用清水调合成稠糊状，然后倒入垫有纱布的蒸帘里，摊平（约5厘米厚），将蒸帘置大气蒸笼里，蒸9分钟即成。食用时，用刀划成4厘米见方的块。

【用法】每日1次，正餐食用，每次吃100克。

【备注】适用于小便不畅、水肿、皮肤发黑等症。

【方十】茯苓鸡蛋羹

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】茯苓20克，鸡蛋3个，葱5克，味精2克，盐2克，芝麻油20克。

【功效】祛湿，宁心，安神，增白。

【制法】将茯苓研成极细的粉，葱切成花，鸡蛋打入碗内，加入茯苓、葱花、盐、味精、芝麻油，水250毫升，搅匀。将盛有茯苓鸡蛋的蒸碗，放入大气武火蒸笼内蒸15分钟即成。

【用法】每日1次，佐餐食用。

【备注】适用于湿痹、心悸、自汗、盗汗、满脸发黑等症。

【方十一】茯苓珍珠圆子

【来源】《美容养颜药膳》

【组成】茯苓20克，糯米粉300克，糯米60克，汤圆馅60克。