落秋文学

第十章肿瘤食疗02（第10页）

（2）虾子大头菜：大头菜油焖，拌入虾子，作肴。

（3）补骨脂蛋：补骨脂30克、鸡蛋2枚，文火收干，吃蛋弃药。

（4）银燕甜羹：燕窝3克、银耳10克，煮羹作点。

（5）菇炒鲨鱼片：香菇、鲨鱼肉、笋丝，加佐料同炒。

（6）猪血鸡肉虾仁面：猪血、鸡丝、虾仁煮面食。

（7）胡桃夹茶：胡桃夹30克、玫瑰花3克，煮汁代茶。

（8）铁树叶煎：铁树叶30克、人参叶5克，煎汁代茶，随时取饮。

4．全身强壮

（1）附片煮肉：附片9克、精肉150克、加料，文火焖煮4小时，食肉喝汤。

（2）地黄甜鸡：生地黄250克，母鸡1只、桂圆肉30克，饴糖150克、大枣5枚，蒸烂食之。

（3）杜仲腰花：杜仲12克、猪腰250克，加调料煮食。

（4）核桃仁炒韭菜：核桃仁60克、韭菜250克、油、盐同炒。

二十、小儿肿瘤

［饮食原则］

1．以能抑制肿瘤发展的食品为首选。

2．有儿茶酚胺所致的症状者，应选用相应食物。

4．应适量选用补血、增强免疫、改善体质的食品。

［食疗验方］

1．抑制肿瘤

（1）海菜龟肉：龟肉、裙带菜，加佐料同煮。

（2）海马粥：海马研粉，每用1．5~3克，冲入粥内服。

（3）皂刺海蜇粥：皂刺30克，煎汤取汁，以汤加海蜇30克煮粥，连服30天。

（4）沙虫炒芦笋：芦笋切长条，沙虫加油煸炒代肴。

2．缓解压迫症状

（1）油菜子淡菜汤：油菜子30克、淡菜15克、香菇、木耳各5~10克，加料煮汤服。

（2）甜菜煮鲋鱼：鲋鱼250克、甜菜250克，加料同煮。

（3）芋艿蚶粥：芋艿2个、蚶肉30~50克，煮粥食。

（4）萝卜烤肉：萝卜、猪肉，加料烤煮。

（5）萝卜老根茶：萝卜老根30~60克，煮汤代茶，随时取饮。

（6）海蜇蛤蜊：海蜇、蛤蜊、葱、姜调味熬汤。

3．抑制儿茶酚胺可致的症状

（1）荠菜肉丝豆腐：荠菜100克、精肉15克、豆腐50克，煮羹食。

（2）芹菜蜜汁：芹菜汁100克、蜂蜜适量，炖服。

（3）**肉片：鲜**50克、兔肉50克，加料同炒。

（4）**鱼片：鲤鱼1条，**50克，杞子10克，煮汤食之。

（5）荷叶鲤鱼：鲤鱼1条，荷叶包，加料清蒸。

4．改善全身状况

（1）燕窝汤：燕窝3克，冰糖30克，炖服。